Anonim

Das Verpackungsunternehmen Cryovac hat eine Reihe von selbstklebenden sauerstoffbindenden Etiketten auf den Markt gebracht, die die Haltbarkeit des Produkts verlängern sollen. Sie entfernen den Restsauerstoff in der Packung.

Cryovac behauptet, dass die sauerstoffbindenden Etiketten die Oxidation verhindern können, um Geschmack, Geschmack und sauerstoffempfindliche Nährstoffe zu bewahren. Sie können auch das Wachstum von Mikroorganismen wie Schimmel und aeroben Bakterien verhindern, die Verfärbung und den Abbau von Ölen und Fetten stoppen und den Bedarf an Lebensmittelzusatzstoffen verringern.

Sauerstofffänger werden in der Regel in Pulverform verkauft. Sie erscheinen lose in der Packung und vermitteln das, was Cryovac als unerwünschte Fremdkörperwahrnehmung bezeichnet. Cryovac-Etiketten können jedoch auf die Deckfolie einer Packung aufgebracht werden, die sich hinter einem bedruckten Bereich oder einem Produktetikett verbirgt. Dadurch kann der Hersteller das ursprüngliche Erscheinungsbild der Verpackung erhalten.

Cryovac weist auch darauf hin, dass das sauerstoffbindende Material den Packungsinhalt verunreinigen kann, wenn beim Öffnen der Packung ein Pulverbeutel durchgeschnitten wird. Die neuen Etiketten sind jedoch puderfrei.