Anonim

Besonders erfolgreich ist das Sortiment nach Angaben des Unternehmens, das die Inhaltsstoffe weltweit unter dem Markennamen Citrusense vertreiben wird. Es wurde jedoch hinzugefügt, dass die Aromen in Milch-, Back-, Süßwaren- und Snackprodukten verwendet werden könnten.

Quest ist der Ansicht, dass die Aromen auf der Grundlage einzigartiger kalt verarbeiteter Zutaten das gesamte Geschmacksprofil der Frucht und nicht die bei Destillationsprozessen, die Wärme erfordern, auftretenden "Off-Aromen" aufweisen .

"Zitrusfrüchte sind die wichtigste Geschmacksgruppe auf dem größten Markt für Aromen - Getränke", sagte Scott May, globaler Produktmanager, und stellte fest, dass Zitrusfrüchte mehr als 50 Prozent des globalen Marktes für Getränkearomen ausmachen.

Dank der technologischen Fortschritte unter der Marke Citrusense hat Quest eine Reihe von Aromen entwickelt, die die Stabilität und das Erscheinungsbild von Getränken verbessern.

Es gibt zwei Arten von Aromen: Citruclear - ein wasserlösliches System für klare kohlensäurehaltige oder nicht kohlensäurehaltige Getränke - und Citrustable - ein stabiles Aromasystem, das die Haltbarkeit verlängert.

Diese Produktreihe ist laut Scott ein Vorgeschmack auf das, was das Unternehmen in Zukunft zu bieten hat. "In den nächsten Jahren werden weitere Technologien und Produkte unter der Marke Citrusense eingeführt."

In der Zwischenzeit hat Coca-Cola North America letzte Woche angekündigt, Coca-Cola mit Limette im ersten Quartal 2005 auf den US-amerikanischen Markt zu bringen.

"Viele Menschen genießen bereits eine Limettenscheibe mit ihrem Coca-Cola, so dass es nur natürlich erschien, einen Schuss Limettengeschmack in unsere Flaggschiff-Marke aufzunehmen", sagte Randy Ransom, Senior Vice President von Coca-Cola.

Das Unternehmen schlug vor, im kommenden Jahr weitere Getränke auf den Markt zu bringen. Dies bestätigte einen Bericht, der von Fitch im November letzten Jahres veröffentlicht wurde und besagte, dass der Markt für kohlensäurehaltige Getränke unter dem zunehmenden Interesse des Landes an Gewicht und Wellness gelitten habe und kreativer sein müsse Stagnation vermeiden.