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Vitamin C kann den Blutdruck verbessern: Studie

Vitamin C kann den Blutdruck verbessern: Studie
Anonim

Forscher, angeführt von Gladys Block von der University of California, Berkeley, berichten, dass ein Anstieg des Vitamin C-Spiegels im Blut um 1 mg pro Deziliter mit einem systolischen und diastolischen Blutdruck von 4, 1 und 4, 0 mmHg zusammenhängt.

Die Studie, die als erste einen Zusammenhang zwischen dem Vitamin-C-Spiegel im Blut und dem Blutdruck bei jungen Frauen mit normalem Blutdruck aufzeigt, wurde im Open-Access- Ernährungsjournal veröffentlicht .

"Eine Senkung des Blutdrucks oder eine Abschwächung des Blutdruckanstiegs bei gesunden jungen Erwachsenen kann zu einer Senkung des Blutdrucks bei älteren Erwachsenen und zu einem verringerten Risiko für altersbedingte vaskuläre Ereignisse führen", schreiben die Autoren.

"Diese Studie deutet darauf hin, dass Vitamin C ein wichtiger Faktor bei der Blutdruckregulierung sein kann, auch bei jungen Erwachsenen im Gesundheitszustand, und dass weitere Studien angezeigt sind."

Hoher Blutdruck (Hypertonie), definiert als systolischer und diastolischer Blutdruck (BP) von mehr als 140 und 90 mmHg, ist ein Hauptrisikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) - eine Krankheit, die in Europa fast 50 Prozent der Todesfälle verursacht und schätzungsweise 169 Mrd. EUR (202 Mrd. USD) pro Jahr für die EU-Wirtschaft.

Studiendetails

Block und ihre Mitarbeiter rekrutierten 242 Frauen im Alter zwischen 18 und 21 Jahren. Zwei Drittel der Frauen waren Afroamerikanerinnen, während das andere Drittel Kaukasierinnen waren. Die Vitamin C-Blutspiegel der Frauen lagen zwischen 0, 22 und 3, 13 mg / dl.

Während der Nachuntersuchung über einen Zeitraum von zehn Jahren stellten die Forscher fest, dass die Vitamin-C-Werte im Blut sowohl mit dem systolischen als auch mit dem diastolischen Blutdruck in umgekehrter Beziehung standen. Die Effekte wurden immer noch beobachtet, nachdem die Forscher die Rasse, den Body-Mass-Index und die Nahrungsaufnahme von Fett und Natrium der Frauen berücksichtigt hatten.

Tatsächlich wurde festgestellt, dass Frauen mit den höchsten Vitamin C-Spiegeln einen systolischen und diastolischen Blutdruck von 4, 66 mmHg und 6, 04 mmHg haben, der niedriger ist als bei Frauen mit den niedrigsten Vitamin C-Spiegeln.

"Ein Anstieg der Ascorbinsäure-Plasmaspiegel um 1 mg / dl war mit einem um 4, 1 mmHg niedrigeren systolischen Blutdruck und einem um 4, 0 mmHg niedrigeren diastolischen Blutdruck verbunden", schrieben Block und ihre Mitarbeiter. "Der Plasma-Ascorbinsäuregehalt in dieser Kohorte lag zwischen 0, 22 und 3, 13 mg / dl, was darauf hinweist, dass bei dieser jungen Bevölkerung eine Änderung des Plasma-Ascorbinsäuregehalts um 1 mg / dl erzielt werden kann."

Mechanismus

Während die Forscher keine Studie zur Aufklärung des Mechanismus durchführten, gaben sie an, dass andere Studien eine „wesentliche biologische Begründung für die kausale Rolle von Ascorbinsäure bei der Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks“ geliefert haben .

Während eine mögliche Rolle für Vitamin C über einen antioxidativen Mechanismus erfolgen kann, besteht auch die Möglichkeit, dass die anderen Funktionen des Nährstoffs eine Auswirkung haben. Dazu gehören eine Rolle bei der Funktion der glatten Muskulatur oder die Vorbeugung von Stickoxid (ein Vasodilatator oder eine Verbindung, die die Blutgefäße öffnet), sagten sie.

Quelle: Nutrition Journal 7: 35 doi: 10.1186 / 1475-2891-7-35 „Vitamin C im Plasma steht in umgekehrter Beziehung zu Blutdruck und Blutdruckveränderung im vergangenen Jahr bei jungen schwarzen und weißen Frauen“ G. Block, CD Jensen, EP Norkus, M. Hudes, PB Crawford