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Bleiben Sie auf dem Laufenden bei Ihren Lieferanten, drängt auf einen neuen Bericht

Bleiben Sie auf dem Laufenden bei Ihren Lieferanten, drängt auf einen neuen Bericht
Anonim

Pricewaterhouse Coopers (PwC) gab in seiner neuen Veröffentlichung mit dem Titel Von anfällig zu wertvoll bekannt: Wie Integrität eine Lieferkette verändern kann, zielt darauf ab, ein Bewusstsein dafür zu schaffen, wie Unterbrechungen der Lieferkette den Shareholder Value bedrohen, und gibt Empfehlungen zu Best Practices, um diese Risiken zu verringern.

Risiken

Störungen in der Lebensmittel- und Getränkeversorgungskette können häufig auftretende Produktrückrufe, Verzögerungen bei Produkteinführungen aufgrund von Sicherheits- und Qualitätsbedenken oder verspätete Lieferungen aufgrund von Lieferengpässen und Versandproblemen umfassen.

Dem Bericht zufolge stehen Unternehmen unter dem Druck von Verbrauchern, Aufsichtsbehörden und der globalen Investmentgemeinschaft, sich um ihre gesamten Wertschöpfungsketten zu kümmern, insbesondere wenn es um die internationale Beschaffung von Rohstoffen und Lebensmittelzutaten geht.

Und die Veröffentlichung betont, dass es immer offensichtlicher wird, dass die heutigen Verbraucher Produkte von Unternehmen ablehnen, deren betriebliche Entscheidungen als umweltschädlich angesehen werden oder die Land- und Fabrikarbeiter ausbeuten, sei es zu Hause oder an weit entfernten Orten.

Finanzielle Auswirkungen

Jim West, beratender Geschäftsführer bei PwC, behauptet, die hohen Kosten der Volatilität in den Lieferketten hätten sich in einer für den Bericht durchgeführten Studie in der Analyse der Leistung von 600 Unternehmen zwischen 1998 und 2007 niedergeschlagen.

"Wir stellten fest, dass die durchschnittliche Aktienrendite der betroffenen Unternehmen im selben Zeitraum um 19 Prozent unter der Benchmark-Gruppe lag. Außerdem mussten diese Unternehmen einen starken Rückgang der Umsatzrendite und der Kapitalrendite hinnehmen", fuhr er fort.

West ist der Ansicht, dass Supply Chain Management nicht mehr nur als operatives Problem betrachtet werden kann, sondern sich direkt auf die finanzielle Leistung und den Shareholder Value auswirkt.

Risikoindikatoren

Im Gespräch mit FoodProductionDaily.com über vorschriftsmäßige Abhilfemaßnahmen zur Verringerung von Störungen sagte er, dass Hersteller von Lebensmitteln und Getränken die Verantwortung für die Lieferkette erweitern sollten, um ein funktionsübergreifendes Team von Mitarbeitern einzubeziehen, die alle Aspekte der Lieferkette verstehen und führende Risikoindikatoren entwickeln können, anstatt hinterherzuhinken .

„Im gegenwärtigen wirtschaftlichen Einbruch haben sich die Margen der Zulieferer verringert, da sich ihre Stückzahlen verringern, während die Gemeinkosten weiterhin erheblich sind. Dieser Druck kann einige Zulieferer zwingen, Insolvenz anzumelden.

„Die Lebensmittelverarbeiter müssen den finanziellen und betrieblichen Status ihrer Lieferanten kennen, damit ein zeitnaher Wechsel zu einem alternativen Anbieter die Kontinuität der Versorgung mit Zutaten sicherstellen kann“, argumentiert West.

Ein Beispiel für ein Frühwarnzeichen für ein Transparenzproblem bei einem Lieferanten könnte sein, dass der Preis für eine Lebensmittelzutat aufgrund der Folgen eines strengen Winters in die Höhe geschossen sei, die Preiserhöhung aber anschließend nicht an die EU weitergegeben werde Lebensmittelhersteller.

"In diesem Fall sollte ein Lebensmittelunternehmen in Frage stellen, ob die teurere Zutat durch ein minderwertiges Produkt ersetzt wird oder ob der Zulieferer anfangs mit einer enormen Marge operierte", sagte West.

Qualitätssicherung

Er räumt ein, dass die Aufrechterhaltung einer integralen Wertschöpfungskette keine „einfache Lösung“ ist, wie dies bei den jüngsten Rückrufen von Erdnussbutterprodukten der Fall war. Marken sind möglicherweise anfällig für fehlende Qualitätssicherungstests (QS) durch ihren Lieferanten.

Um diese Art von Risiken auszugleichen, fordert West, dass Unternehmen die Qualitätssicherungsprozesse ihrer Inhaltsstofflieferanten genauestens prüfen und sicherstellen, dass sie so streng sind wie die in ihren eigenen Verarbeitungsbetrieben.

„Lebensmittel- und Getränkehersteller sollten sicherstellen, dass ihre Werte und die Werte ihrer Lieferanten vollständig aufeinander abgestimmt sind“ , fügte er hinzu.

Der Bericht von Pricewaterhouse Coopers kann hier heruntergeladen werden.