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Blue California benachrichtigt die FDA von GRAS über seine Stevia-Zutat

Blue California benachrichtigt die FDA von GRAS über seine Stevia-Zutat
Anonim

Blue California behauptet, sein Good & Sweet Reb-A sei zu 97 oder 99 Prozent rein erhältlich und bestätige, dass es im Dezember, nur wenige Tage bevor Merisant und Cargill von der FDA eine offizielle Benachrichtigung erhalten hätten, allgemein als sicher (GRAS) eingestuft worden sei Reb-A Zutaten.

Cecilia McCollum, Vizepräsidentin von Blue California, sagte gegenüber FoodNavigator-USA.com: „Wir sind zuversichtlich, dass es derzeit die höchste Reinheit auf dem Markt hat.“

Das Ziel der FDA für die Überprüfung eines GRAS-Hinweises ist 180 Tage, aber McCollum sagte, sie sei zuversichtlich, dass die Good & Sweet-Zutat eine frühere erhalten könnte, wenn man bedenkt, dass ähnliche Zutaten kürzlich akzeptiert wurden.

Rebaudiosid-A, auch Reb-A oder Rebiana genannt, ist ein natürlicher, kalorienfreier Süßstoff, der angeblich 200-mal süßer ist als Zucker und aus den Blättern der Stevia-Pflanze gewonnen wird.