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Bier und Wein in Maßen könnten die Knochendichtestudie unterstützen

Bier und Wein in Maßen könnten die Knochendichtestudie unterstützen
Anonim

In den Ergebnissen, die nächsten Monat im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurden , schlugen die Forscher vor, dass Männer und Frauen nach der Menopause, die 1 bis 2 Getränke pro Tag Wein oder Bier konsumierten, eine verbesserte Knochenmineraldichte (BMD) in ihren Hüften und im Rückgrat aufwiesen. In dem Bericht wurde jedoch behauptet, dass die Überschreitung dieser Richtlinien die Knochenfestigkeit beeinträchtige, insbesondere bei Männern.

Einige Gesundheitsexperten haben Bedenken in Bezug auf die Förderung des Alkoholkonsums auf jeder Ebene zum Wohle der Ernährung und der Gesundheit geäußert, da sie befürchten, dass der Alkoholkonsum potenzielle Auswirkungen auf den Körper haben könnte.

Wohltätigkeitsorganisation, die Nationale Osteoporosegesellschaft, sagte, dass sie Maßnahmen zur Verbesserung der Knochengesundheit begrüßte, jedoch niemandem aufgrund der Studie einen erhöhten Alkoholkonsum empfahl.

"In der Tat ist bekannt, dass der Konsum von mehr als vier Einheiten Alkohol pro Tag das Risiko von Knochenbrüchen infolge von Osteoporose erhöht", erklärte ein Sprecher der Wohltätigkeitsorganisation.

Forscher vom Tufts Medical Center gaben an, dass beim Testen der Alkoholaufnahme und der BMD von 1182 männlichen, 1289 postmenopausalen und 248 prämenopausalen Frauen ein besonderer Zusammenhang für mäßiges Trinken von Wein oder Bier in Bezug auf die Knochenstärke festgestellt wurde. Alle Probanden waren den Befunden zufolge zwischen 26 und 89 Jahre alt.

Die leitende Forscherin Katherine Tucker gab an, dass die BMD bei Männern, die Alkoholprodukte mit einer Rate von 1 bis 2 Getränken pro Tag konsumierten, im Vergleich zu Abstinenzlern 2, 4 bis 4, 5 Prozent höher war. Die Ergebnisse deuten auf ein ähnliches Muster bei Frauen nach der Menopause hin, bei denen eine tägliche Einnahme von 2 Getränken Alkohol oder Wein mit einer um 5 bis 8, 3 Prozent verbesserten BMD in Hüfte und Wirbelsäule in Verbindung gebracht wurde.

Die Studie legte nahe, dass eine Reihe von Mechanismen die Schlussfolgerungen der Studie erklären könnten, wie das Vorhandensein von Silizium in Bier, das in Form von Orthokieselsäure die Knochenbildung in moderaten Mengen fördern könnte.

Die Ergebnisse stützten auch die Möglichkeit, dass Östrogen-Resveratrol in Wein dazu beitragen könnte, den Knochenverlust bei Frauen nach der Menopause mit niedrigem Östrogenstatus zu verringern, so die Forscher.

Die Studie räumte ein, dass die Resveratrol-Exposition der Befragten aus Wein nicht quantifiziert werden konnte.

Alkoholforschung

Laut der Studie, bei der drei Bereiche in der Hüfte und der Lendenwirbelsäule getestet wurden, um die Dichte zu messen, werden die Schlussfolgerungen frühere Forschungsergebnisse belasten, die darauf hindeuten, dass bestimmte Alkoholprodukte bei niedrigen Dosen potenzielle gesundheitliche Vorteile bieten können.

Obwohl die Studie auf ein vorherrschendes Muster bei Männern hinwies, die sich für Bier und Weine mit fairem Sexualtrink entschieden, wurden laut Tucker keine spezifischen Vorteile einzelner Alkoholklassen für die Knochengesundheit untersucht.

"Sie veranschaulichen jedoch, dass die Vorteile am deutlichsten aus der Einnahme von Bier und Wein hervorgehen, was darauf hindeutet, dass neben Ethanol auch andere Faktoren schützende Wirkungen haben können", heißt es in dem Bericht. "Sie erweitern auch frühere Ergebnisse, um darauf hinzuweisen, dass die positive Wirkung des Alkoholkonsums bei Männern mit 1 bis 2 Getränken pro Tag am höchsten ist, und belegen, dass diese Vorteile mit einer höheren Zufuhr abnehmen."

Obwohl die Ergebnisse keinen Zusammenhang zwischen moderatem Alkoholkonsum bei Frauen vor der Menopause und ihrer BMD fanden, wurden die Knochen der Befragten nach der Menopause nach dem Konsum von zwei Gläsern Wein und möglicherweise sogar Spirituosen linear positiv bewertet. Potenzielle gesundheitliche Auswirkungen von Bier waren laut Untersuchungen ähnlich, aber in derselben Erhebungsgruppe nicht erkennbar.

Methodik

Die für die Studie verwendeten Probandendaten stammen aus der Framingham-Osteoporose-Studie, bei der die Mitglieder alle vier Jahre zur Durchführung von körperlichen Untersuchungen und Fragebögen zurückkehren müssen.

Die Studie befasste sich speziell mit der bereits 1971 gegründeten Kohorte Framingham Offspring, wobei der Schwerpunkt auf den Befragten bei ihrem fünften und sechsten Besuch in den Jahren 1991 bis 1995 bzw. 1995 bis 1999 lag.

Die Forscher gaben an, dass 2919 Teilnehmer ihre BMD-Messungen während der sechsten und siebten Untersuchung des Tests aufzeichnen ließen, die die Grundlage für die Alkohol-BMD-Studie bildeten.

Quelle: Das amerikanische Journal of Clinical Nutrition

Online veröffentlicht vor Druckdatum: 10.3945 / ajcn.2008.26765.

" Auswirkungen der Einnahme von Bier, Wein und Spirituosen auf die Knochenmineraldichte bei älteren Männern und Frauen "

Autoren: Katherine L. Tucker, Ravin Jugdaohsingh, Jonathan J. Powell, Ning Qiao, Marian T. Hannan et al.