Märkte

Gesüßte Getränke können das Risiko für Herzerkrankungen bei Frauen erhöhen

Gesüßte Getränke können das Risiko für Herzerkrankungen bei Frauen erhöhen
Anonim

Künstlich gesüßte Getränke waren jedoch nach Erkenntnissen des American Journal of Clinical Nutrition nicht mit nachteiligen Auswirkungen auf das Risiko einer koronaren Herzkrankheit (KHK) verbunden.

„Wir haben festgestellt, dass der Konsum von zuckerhaltigen Getränken mit einem höheren Risiko für KHK bei Frauen verbunden ist, auch nachdem andere Risikofaktoren für KHK oder eine ungesunde Ernährung oder ein ungesunder Lebensstil berücksichtigt wurden. Diese Erkenntnis liefert weitere Gründe für die Begrenzung des Konsums von zuckerhaltigen Getränken “, schrieb die Hauptautorin Teresa Fung vom Simmons College in Boston und der Harvard Medical School.

In der Studie wurden Daten von 88.520 Frauen im Alter von 34 bis 59 Jahren ausgewertet, die an der Nurses 'Health Study teilnahmen. Die Frauen waren zu Beginn der Studie 1980 frei von koronarer Herzkrankheit (KHK), Schlaganfall oder Diabetes. Sieben Lebensmittelfrequenz-Fragebögen (FFQs) wurden zwischen 1980 und 2002 zur Bewertung der Ernährungsgewohnheiten verwendet.

Während der 24-jährigen Nachbeobachtungszeit dokumentierten Dr. Fung und ihre Mitarbeiter 3.105 Fälle von nicht tödlichem Myokardinfarkt und tödlicher KHK.

Nach Anpassung der Daten auf potenzielle Störfaktoren stellten die Forscher fest, dass der Konsum von zwei oder mehr Portionen zuckerhaltigen Getränken pro Tag mit einem Anstieg des KHK-Risikos um 35 Prozent einherging.

Eine weitere Anpassung um andere Faktoren wie Body-Mass-Index, Energieaufnahme und Diabetes hatte keinen Einfluss auf die Ergebnisse.

Andererseits stellten die Forscher fest, dass künstlich gesüßte Getränke nicht mit einem KHK-Risiko verbunden waren.

Über den möglichen Mechanismus äußerten sich die Forscher wie folgt: „Fruktose ist seit Mitte der 1980er Jahre der wichtigste Süßstoff bei SSB. Sie erhöht die Triacylglycerinsynthese in der Leber, was zu erhöhten Triacylglycerinkonzentrationen führt, die mit einem höheren Risiko verbunden sind CHD.

„Fruktose ist auch der einzige Zucker, der die Harnsäurekonzentration im Blut erhöhen kann. Hohe Harnsäurekonzentrationen können das endotheliale Stickoxid reduzieren, was teilweise einen Zusammenhang zwischen Erfrischungsgetränkekonsum und KHK-Risiko herstellen könnte. “

Die Forscher definierten gesüßte Getränke als "koffeinhaltige und nicht-koffeinhaltige Colas, andere kohlensäurehaltige Getränke mit Zucker und nicht-kohlensäurehaltige gesüßte Getränke" . Künstlich gesüßte Getränke wurden definiert als "alle Arten von kalorienarmen süßen kohlensäurehaltigen Getränken, wie Diät-Cola und andere kohlensäurehaltige Diätgetränke".

Quelle: American Journal of Clinical Nutrition, April 2009, Band 89, Seiten 1037-1042, Doi: 10.3945 / Ajcn.2008.27140 „Konsum von Süßgetränken und Risiko für koronare Herzerkrankungen bei Frauen“ Autoren: TT Fung, V. Malik, KM Rexrode, JE Manson, WC Willett, FB Hu