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Könnten sich Klone in Eis verstecken?

Könnten sich Klone in Eis verstecken?
Anonim

Letzte Woche hat die Unilever-Marke für Speiseeis bekannt gegeben, dass eine Website, die angeblich „perfekte Milch von perfekten [geklonten] Kühen“ verkauft, ein Aprilscherz war - aber ein Streich mit einer ernsten Botschaft.

Es sollte das Bewusstsein dafür geschärft werden, dass Produkte aus Nachkommen geklonter Tiere möglicherweise in der Lebensmittelkette enthalten sind - aber niemand, weder Hersteller noch Verbraucher, kann dies von konventionellen Produkten unterscheiden.

Die FDA kam im Januar 2008 zu dem wissenschaftlichen Schluss, dass Fleisch und Milch von geklonten Kühen, Schweinen und Ziegen sowie deren Nachkommen sicher sind. Da die FDA sowohl als Risikobewerter als auch als Risikomanager fungiert, gibt es in den USA (anders als in Europa) kein separates rechtliches Verfahren, um das Aufkommen geklonter Lebensmittel anzukündigen.

Das Vorhandensein von Milch und Fleisch in der Lebensmittelkette ist vorerst eine Annahme des Zentrums für Lebensmittelsicherheit (Ben & Jerrys Kampagnenpartner), die auf der Tatsache beruht, dass Sperma von geklonten Bullen, einschließlich Sperma von Milchrassen, verkauft wird .

Laut dem Zentrum für Lebensmittelsicherheit haben Klonunternehmen jedoch nur zugestimmt, dass lebende Tiere RFID-Tags (Radio-Frequency Identification) tragen. Von ihnen abgeleitete Milch- und Fleischprodukte sind von gewöhnlichen Milch- und Fleischprodukten absolut nicht zu unterscheiden.

Das Thema lässt Fragen aufkommen, die in den 1990er Jahren im Zusammenhang mit der Regulierung gentechnisch veränderter Produkte standen: Ob es sich um den Prozess oder das Endprodukt handelt, das reguliert werden sollte; und wie Verbraucher möglicherweise eine Biotech-Diät vermeiden können, wenn sie dies wünschen.

Regulierungsstrukturen tendieren eher zu einer produktbasierten Sichtweise von GM als zu einer prozessbasierten Sichtweise. Eine gentechnisch veränderte Sojabohne ist immer noch eine Sojabohne, egal wie sie entstanden ist.

Gegenwärtig scheint es so zu sein, dass Milch Milch ist, unabhängig davon, ob ein Elternteil der Kuh, von der sie stammt, hundert identische Gegenstücke hat oder nicht.

Biotech-Gegner schlucken das nicht. Sie argumentieren, dass wir die langfristigen Auswirkungen des Spielens mit den Genen einer Pflanze weder für die menschliche Gesundheit noch für die Umwelt kennen.

Ebenso wenig sind Aktivisten von dem Gefühl überzeugt, eine Kuh zu kopieren. Sie sagen, dass kleine Ungleichgewichte in Klonen versteckte Konsequenzen für die Lebensmittelsicherheit von Milch oder Fleisch haben, und die Neuheit der Technologie bedeutet, dass keine Langzeitstudien durchgeführt wurden.

Dieser Artikel beantwortet nicht die ethischen und ökologischen Debatten rund um Biotech und Klonen. Die Ansichten der Verbraucher werden jedoch unweigerlich von der öffentlichen Debatte beeinflusst, und Ben & Jerry's ist nicht das einzige Unternehmen, das die Verbraucherwarnung berücksichtigt und verpfändet, dass ihre Lebensmittel nicht von Tieren stammen, die Klone im Stammbaum haben.

Aber wie können sie dieses Versprechen möglicherweise einhalten, wenn keine ordnungsgemäße Rückverfolgbarkeit gegeben ist?

In den 1990er Jahren führte der britische Supermarkt Island die Untersuchung der Rückverfolgbarkeit von GVO an und verwendete die Technologie der polymerisierten Kettenreaktion, um GVO-DNA in seinen Sojaprodukten zu testen. Und da dies nicht immer zuverlässig war, überprüfte es die gesamte Lieferkette - vom Feld über die Verarbeitung und Herstellung bis zu dem Zeitpunkt, an dem es in die Regale kam.

Nur so könne es den Verbrauchern versichern, dass es sich bei den Lebensmitteln um gentechnikfreie Lebensmittel handele.

Lebensmittel von Nachkommen von Klonen gehören derzeit möglicherweise nicht zur US-amerikanischen Lebensmittelkette. Es kann niemals sein. Aber die breitere Industrie und die Verbraucher, die sie bedienen, wissen es nicht, und sie können es nicht wissen, wenn keine ordnungsgemäße Rückverfolgbarkeit gegeben ist.

Wenn es um Essen geht, ist Unwissenheit keine Wonne. Es ist zutiefst beunruhigend.

Jess Halliday ist Herausgeber der preisgekrönten Website FoodNavigator.com. In den letzten zwölf Jahren hat sie in Print-, Rundfunk- und Online-Medien sowohl in Europa als auch in den USA gearbeitet. Wenn Sie diesen Artikel kommentieren möchten, senden Sie bitte eine E-Mail an jess.halliday'at'decisionnews.com