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Fettleibigkeit in den USA aufgrund von mehr Kalorien, nicht weniger Bewegung: Studie

Fettleibigkeit in den USA aufgrund von mehr Kalorien, nicht weniger Bewegung: Studie
Anonim

Obwohl die Weltgesundheitsorganisation (WHO) Fettleibigkeit als globale Epidemie betrachtet, führen die USA die Liste weiterhin an. Über ein Drittel der amerikanischen Erwachsenen ist von Fettleibigkeit betroffen.

Die Studie ist potenziell wichtig für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, die einen doppelten Ansatz zur Bekämpfung von Fettleibigkeit verfolgt. Der Schwerpunkt seiner Bemühungen lag nicht nur auf der Neuformulierung von Produkten, um Transfette, gesättigte Fette und Zucker zu reduzieren, sondern auch auf der Förderung einer erhöhten körperlichen Aktivität.

Der Studienleiter, Professor Boyd Swinburn, Vorsitzender der Abteilung für Bevölkerungsgesundheit und Direktor des WHO-Kooperationszentrums für Prävention von Adipositas an der australischen Deakin-Universität, sagte jedoch: „Es gab viele Annahmen, dass sowohl die körperliche Aktivität als auch die Energieaufnahme verringert wurden Haupttreiber der Adipositas-Epidemie… Diese Studie zeigt, dass die Gewichtszunahme in der amerikanischen Bevölkerung praktisch ausschließlich durch den Verzehr von mehr Kalorien erklärt werden kann. Es scheint, dass Veränderungen in der körperlichen Aktivität eine minimale Rolle gespielt haben. “

Die Forscher nahmen eine Stichprobe von 1.399 Erwachsenen und 963 Kindern und testeten, wie viele Kalorien sie unter freien Lebensbedingungen verbrannten. Sie konnten dann feststellen, wie viel Kalorien sie aufnehmen müssten, um ein stabiles Gewicht zu halten, oder für die Kinder, um eine normale Wachstumskurve aufrechtzuerhalten. Sie verwendeten dann nationale Umfragedaten von US-Gewichten in den 1970er und frühen 2000er Jahren und verglichen die tatsächliche Gewichtszunahme mit der erwarteten Gewichtszunahme, wenn Lebensmittel der einzige Faktor waren.

Mehr Essen, mehr Bewegung

Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Kinder genauso aktiv sind wie in den 70er Jahren, und allein die erhöhte Energiezufuhr führt heute zu höheren Durchschnittsgewichten, so die Forscher.

Für Erwachsene hingegen sagte Swinburn, dass das Training in den letzten 30 Jahren tatsächlich zugenommen habe, was zu einer durchschnittlichen Gewichtszunahme von 8, 6 kg geführt habe. Wenn Erwachsene nicht mehr körperlich aktiv gewesen wären, hätte eine zusätzliche Energiezufuhr zu einer Zunahme von 10, 8 kg geführt, sagte er.

"Die übermäßige Nahrungsaufnahme erklärt immer noch die Gewichtszunahme, aber möglicherweise hat die körperliche Aktivität in den letzten 30 Jahren zugenommen, was eine höhere Gewichtszunahme hätte verhindern können", sagte Swinburn.

Zurück in die 70er Jahre

Er fügte hinzu, dass Kinder, um zu den durchschnittlichen Gewichten der 70er Jahre zurückzukehren, ihre tägliche Energiezufuhr um etwa 350 Kalorien reduzieren müssten, was einer Dose Soda und einer kleinen Portion Pommes Frites entspräche, und Erwachsene müssten ungefähr konsumieren 500 Kalorien weniger oder ungefähr ein großer Hamburger.

Trotz der Schlussfolgerungen der Studie sagte Swinburn, dass die Rolle der körperlichen Aktivität nicht ignoriert werden sollte, da sie zusätzliche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, sondern dass die öffentliche Gesundheitspolitik geändert werden muss, damit die potenziellen Auswirkungen von Bewegung auf den Gewichtsverlust nicht überbetont werden.

"Wir könnten ähnliche Ergebnisse erzielen, wenn wir die körperliche Aktivität für Kinder um etwa 150 Minuten pro Tag und für Erwachsene um 110 Minuten pro Tag steigern würden. Realistisch gesehen müsste der Fokus jedoch auf der Reduzierung der Kalorienaufnahme liegen, obwohl eine Kombination aus beiden erforderlich ist." Sagte er.