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IFT '09: Zur Verteidigung von Messen

IFT '09: Zur Verteidigung von Messen
Anonim

Aufgrund des wirtschaftlichen Klimas, des Standorts der Messe in Anaheim, Kalifornien, und vielleicht sogar der Angst vor der Schweinegrippe war die Ausstellerliste eher für die fehlenden als für die anwesenden Namen bemerkenswert.

Das Jahr 2009 hat möglicherweise das Ausmaß der Herausforderungen für Messen aufgezeigt. Messen müssen sicherstellen, dass sie wirklich relevant bleiben und ihre Stärken im Zeitalter der Multimedia-Technologie hervorheben.

Aus diesem Grund müssen Messen ihr Territorium eindeutig kennzeichnen, wenn viele behaupten, dass jetzt alles bequem vom Konferenzraum aus erreichbar ist, mit Videokonferenzen, E-Mails, Webinaren und Blackberrys (nicht essbar), die die Interaktion erleichtern. kontinentale Kommunikation.

IFT ist wie viele andere Messen für andere Branchen von entscheidender Bedeutung für die Branche. Messen bringen, wie im Mittelalter die Marktplätze, Menschen zusammen und erleichtern den Gedankenaustausch.

Der Wert der persönlichen Interaktion ist ebenso unschätzbar wie das Umfeld für den Wissenstransfer. Die wissenschaftlichen Symposien waren hochkarätig und internationale Experten aus einer Vielzahl von Fachgebieten präsentierten aktuelle Informationen über alles, von klinischen Studien bis hin zur Sicherheit chinesischer Lebensmittelexporte.

Ein Spaziergang durch die Ausstellungsetage und eine Durchsicht des Ausstellungsführers zeigten jedoch, dass auf der IFT '09 keine ausstellenden Unternehmen wie Danisco, Kraft Ingredients, Tate & Lyle, Ocean Spray, Lonza, CP Kelco und FMC zu sehen waren, um nur einige zu nennen ein paar. Warum? Trifft die Wirtschaftskrise diese Unternehmen mehr als andere, um die Ausgaben für Shows zu senken?

Der Erfolg dieser Unternehmen steht außer Frage und sie werden lange überlegt haben, ob sie in Anaheim ausstellen sollen. In diesem Jahr haben sie sich dagegen entschieden.

Ein Vorschlag ist, dass sie nicht länger das Gefühl haben, dass IFT einen Return on Investment liefert. Ein Vertreter eines der oben genannten Unternehmen teilte mir mit, dass sein Unternehmen der Meinung sei, dass Geld an anderer Stelle effektiver ausgegeben werden könne. (Es sollte beachtet werden, dass diese Unternehmen auf der Messe vertreten waren. Sie haben möglicherweise nicht in die Standfläche investiert, aber sie haben immer noch Leute geschickt). Es ist also nicht so, dass es kein Geld oder keine Entlassung von Messen gibt, sondern nur ein genaues Auge darauf, wo und wie dieses Geld ausgegeben wird.

Und hier müssen IFT und andere Messen den Aufwand rechtfertigen: Hier gibt es die soziale Vernetzung, den Zugang zu Spitzenforschung, die Chance, die Ernährungswissenschaftler der Zukunft im Auge zu behalten, und die Notwendigkeit, einen Sinn zu schaffen der Gemeinschaft für die nächste Generation. Shows wie IFT produzieren eine Konzentration von Talenten, Innovation und Gemeinschaft, die in der virtuellen Welt nicht zu erreichen ist.

Und aus diesem Grund applaudiere ich IFT und zeigt wie es. Sie sind von zentraler Bedeutung für eine gesunde und funktionierende Industrie.

Die eine Frage, die ich an IFT stellen muss, ist der Sinn, die Show von Chicago über New Orleans nach Anaheim nach Las Vegas zu drehen. Statistiken zeigen, dass sich die Plätze im Jahresvergleich besser halten als die Plätze, die sich drehen. Wenn Sie mit jemandem auf der Ausstellungsfläche sprechen, werden Sie wissen, dass Chicago der richtige Ort ist und dass die bemerkenswerten Abwesenden nächstes Jahr nach Chicago zurückkehren werden.

Ich sage nicht, dass nur die Chicago-Show relevant ist, nur, dass einige Veranstaltungsorte nicht so attraktiv sind wie andere. Nächstes Jahr kehrt die Show in ihre natürliche Heimat in der Windy City zurück. Wir werden da sein. Wirst du?

Wir würden uns sehr über Ihre Gedanken zur IFT 2009 und zu Messen im Allgemeinen freuen, unabhängig davon, ob Sie daran teilgenommen haben oder nicht. Wenn Sie einen Kommentar abgeben möchten, senden Sie bitte eine E-Mail an stephen.daniells'at 'decisionnews.com.

Stephen Daniells ist wissenschaftlicher Redakteur für FoodNavigator und NutraIngredients. Er promovierte in Chemie an der Queen's University in Belfast und forschte in den Niederlanden und in Frankreich. Er nahm an seinem dritten IFT teil.

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Leserkommentare:

Sehr geehrter Herr Dr. Daniells,

Vielen Dank für dieses sehr aufschlussreiche Editorial. Ich besuchte die IFT in Anaheim und bemerkte, dass die „Menge“ sowohl auf dem Boden als auch in den Gängen wie üblich dünner war. Mir ist auch aufgefallen, dass IFT immer mehr zu einer Art Geldmaschine wird, was wahrscheinlich nicht der beste Weg ist, um zukünftige Teilnehmer für dieses ansonsten hervorragende Jahrestreffen zu gewinnen.

Ich erinnere mich an die Zeit, als die Gebühren angemessen waren, einschließlich des Buches der Zusammenfassungen, und die Redner ihre Präsentation an jeden schickten, der sie fragte. Jetzt müssen wir für alles bezahlen. Wenn das Programm nicht so umfangreich wäre wie es ist, wäre es kein Problem, aber es ist fast unmöglich, dass ein Einzelner an allen Sitzungen teilnimmt, die er möchte. Ich denke, es wäre fair, wenn zumindest die Teilnehmer nach der Show freien Online-Zugang zu den ppt-Präsentationen hätten.

Mir ist klar, dass das IFT-Jahrestreffen eine riesige Organisation ist, die viel Zeit, Energie und Geld erfordert, und ich habe kein Problem damit, eine Teilnahmegebühr zu zahlen. Aber wenn diese Entscheidung einmal getroffen ist, glaube ich, dass eine „All-you-can-eat“ -Formel ein guter Weg wäre, um den Austausch zu fördern, der die Einzigartigkeit der IFT-Community und den Erfolg ihres jährlichen Treffens ausmacht.

Dies mag unbedeutend erscheinen, aber ich glaube, dass der Erfolg dieses einzigartigen Treffens in erster Linie auf der Stärke der IFT-Community und ihrer Fähigkeit beruht, den Austausch zwischen ihren Mitgliedern zu fördern. Eine monetäre Belastung dieser Börsen ist möglicherweise nicht der beste Weg, um dieses sehr wünschenswerte Ziel zu erreichen.

Jean-Paul VignalBeraterArgyle, Texas

Ich besuchte auch IFT in Anaheim und habe in den letzten 30 Jahren viele Male teilgenommen. Die Besucherzahlen waren definitiv rückläufig, wie Sie es in einer schwierigen Wirtschaftslage erwarten können, die wir zuvor gesehen haben.

Ich bin nicht der Meinung, dass IFT jedes Jahr in Chicago sein sollte, da die Erfahrung, an IFT teilzunehmen, neben der Teilnahme an der Show auch die Besichtigung verschiedener Städte beinhaltet. Ihre wissenschaftliche Agenda in diesem Jahr war die beste, die ich in all den Jahren gesehen habe, in denen ich anwesend war, und vielleicht muss eine Verlagerung des Fokus auf den Wert dieser im Vergleich zum "Show Floor" anerkannt werden.

Ich nehme auch an anderen Verbandsmessen teil und stelle fest, dass IFT im Vergleich zu anderen Branchenmessen ein einzigartiges Erlebnis bietet. Deshalb müssen wir einen Weg finden, um weiterhin erfolgreich zu sein.

Earl C ChristiansenManager für technische DienstleistungenUpstate Niagara Cooperative Inc