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Firmen wie die Süßwarengiganten Mars, die Snackhersteller United Biscuits and Walkers sowie Dairy Crest und R & R Ice Cream haben nach der Unterzeichnung des freiwilligen Federation House Commitment (FHC) die finanziellen Belohnungen erhalten. Das im Januar 2008 gemeinsam von der Nachhaltigkeitsgruppe Envirowise und der Food and Drink Federation (FDF) ins Leben gerufene Programm zielt darauf ab, den Wasserverbrauch bis 2020 im Vergleich zu 2007 um 20 Prozent zu senken.

Kosten- und Wassereinsparung

In den ersten zwölf Monaten haben die 36 teilnehmenden Lebensmittel- und Getränkehersteller in Großbritannien fast 500.000 Kubikmeter Wasser eingespart - das entspricht fast 200 olympischen Schwimmbädern. Dies entsprach einer kollektiven Reduzierung des Wasserverbrauchs um 1, 7 Prozent im Jahr 2008 - und sparte den Unterzeichnern allein beim Kauf von Wasser rund 500.000 GBP ein, so das EFD.

Unternehmensinitiativen

Mars UK gab bekannt, den Wasserverbrauch im Werk Slough im Vergleich zu 2007 um fast 40 Prozent gesenkt zu haben, was auf eine Investition von 60 Mio. GBP in wassereffiziente Produktionslinien und hochmoderne Kühlsysteme zurückzuführen ist. Das Unternehmen erklärte, das FHC-Programm und die Gelegenheit, bewährte Verfahren mit anderen Unternehmen auszutauschen, seien "von unschätzbarem Wert", um innovative Wege zur Senkung des Wasserverbrauchs zu finden.

Dairy Crest erklärte, dass durch die Überholung der Flaschenwaschanlage zu Kosten von fast 58.000 GBP bis jetzt jährliche Einsparungen von 200.000 GBP erzielt wurden. Das Unternehmen gab an, den Wasserverbrauch an den Produktionsstandorten seit einigen Jahren zu überwachen, jedoch erst mit dem Benchmarking zwischen den Standorten zu beginnen, nachdem es dem FHC beigetreten war.

Ann Lovering, Umweltmanagerin bei Dairy Crest: „Wir haben uns bereits verpflichtet, unsere Umweltleistung durch unsere Akkreditierung nach ISO 14001 kontinuierlich zu verbessern. Wir sehen die FHC jedoch als weiteren Anreiz, die Nutzung dieser wertvollen Umweltressource zu reduzieren.“

R & R Ice Cream gab bekannt, dass die Installation einer neuen £ 1, 5 Millionen-Abwasseranlage in Leeming Bar in diesem Jahr den chemischen Sauerstoffbedarf (CSB) des Abwassers senken soll

suspendierte Feststoffe auf Null. Dies würde den Abfluss um 50 Prozent senken und dem Unternehmen Einsparungen von 100.000 GBP bringen. Es war auch geplant, das recycelte Wasser in der Wäsche zu verwenden

Daunen- und Reinigungsprozess, der fast 60% des Wasserverbrauchs entspricht. - Reduzierung des Wasserverbrauchs um rund 25.000 m3, wodurch weitere 19.000 GBP eingespart würden, teilte das Unternehmen mit.