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John Quinn, weltweiter Markenbotschafter für Tullamore DEW (im Besitz von William Grant & Sons), sprach mit BeverageDaily.com, als das Unternehmen die Ankunft von vier Kupferstills feierte (siehe Foto unten), bevor in diesem Jahr die neue 1, 5-m-Gehäusekapazität der Marke eröffnet wurde Brennerei in der Stadt Tullamore.

Tullamore DEW bezieht seinen Whisky derzeit vom irischen Lohnbrenner Midleton und wird dies tun, bis die Brennerei in Tullamore in diesem Jahr ans Netz geht. Die Produktion kehrt erstmals seit 1954 nach Hause zurück, als die alte Brennerei in der Stadt geschlossen wurde.

(Die Marke wird auch weiterhin Getreidewhisky - 60% + aller irischen Whiskys oder Scotch - von Midleton beziehen, obwohl Quinn bekannt gab, dass es einen langfristigen Plan gibt, eine Getreidewhisky-Anlage in Tullamore zu errichten, um das Malz und das Pot-Still zu ergänzen Anlagen im Bau.)

Der Verkauf von irischem Whisky boomt

Die Wörter "booming" und "Irish Whiskey" beginnen sich so leicht zusammenzutun wie "health and wellness" und "ham and eggs", und innerhalb der Kategorie "Tullamore" sind die Statistiken der DEW mit Sicherheit beeindruckend.

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Laut Quinn hat C & C International, der Vorbesitzer, das Volumen von Tullamore DEW von circa. 100.000 Fälle, in denen die Marke 1994 von Pernod Ricard auf rund 600.000 bis 2010 übernommen wurde, als das Unternehmen an William Grant & Sons weiterverkauft wurde.

Dieser katapultierte Tullamore DEW von Platz 5 auf Platz 2 im irischen Whisky hinter Jameson. Mit 850.000 verkauften Kisten und starken Positionen in den USA, Deutschland, Schweden sowie Mittel- und Osteuropa belegt er nach wie vor einen Spitzenplatz.

Das Makrobild für Irish Whiskey ist ähnlich positiv: Irish Whiskey wuchs im vergangenen Jahr um 10, 5%, während der Wert um 16% stieg. Angesichts eines Gesamtumsatzes von 6 Millionen Irish Whiskey Units im Jahr 2013 und 86 Millionen Scotch-Whiskys im Jahr 2013 scheint es auf dem Markt Headspace zu geben.

Diese Zahlen unterstreichen die ‚Sexualität 'der Kategorie, und Quinn sagt: „ Irish Whiskey hat so viel mehr Potenzial - weil viele Leute Whiskey immer noch als Scotch bezeichnen.

„Irish Whiskey ist gerade sexy und sexy zu sein ist sowohl attraktiv als auch hilfreich. Ausgehend von einer sehr kleinen Basis wachsen wir mit 10% pro Jahr auf 600.000 Fälle pro Jahr, was fantastisch ist “ , fügt er hinzu.

Whiskey: Ein SMCG-Geschäft …

Trotzdem warnt Quinn irische Brennereien generell davor, sich mitreißen zu lassen.

„Ich bezeichne das Whisky-Geschäft manchmal als das sich langsam bewegende Konsumgütergeschäft. Um die Verbraucher für sich zu gewinnen, sollten Sie sie zu Ihren Markentreuen und Fans machen. Sie müssen viel Geld ausgeben “ , sagt er.

Quinn stimmt zu, dass die Alterung der Flüssigkeit eine Herausforderung für Whisky-Unternehmen darstellt, und freut sich aus kategorischer Sicht darüber, dass potenzielle zukünftige Konkurrenten Brennereien bauen, warnt jedoch davor, dass der Aufbau von Marken insgesamt schwieriger ist.

"Die Aufgabe ist, wie kann man den Whisky in Zukunft kaufen, konsumieren, bezahlen und nachfragen?" , Sagt er.

„Ich mache mir keine Sorgen, dass Rivalen Brennereien bauen. Ich mache mir Sorgen, wie sie Marken aufbauen werden. Sie können drei bis fünf Jahre lang keinen Whisky verkaufen, deshalb brauchen sie geduldige Banker oder Investoren. Dann muss es einen Markt dafür geben “, warnt Quinn.

Gegen den schottischen Monolithen antreten

Er erklärt, dass aufstrebende Marken die richtigen Händler finden müssen, um Zugang zu Lebensmittelgeschäften, Bars, Restaurants und Hotels zu erhalten.

"Aber sie müssen auch eine Marke aufbauen - selbst hinter Gittern ist eine großartige Leistung" , sagt er.

Dann hoffen Sie, dass jemand von der Straße hereinkommt und sagt: "Das ist, was ich will!" Aber es gibt eine Menge Auswahlmöglichkeiten - bei Whisky trifft man auf den Monolithen Scotch Whisky, Jameson oder sogar Tullamore Dew “, fügt Quinn hinzu.

„Man muss sich gegen Marken behaupten, die bereits ein Consumer-Franchise haben - es ist also nicht einfach. Und ich weiß, ich bin seit 1974 in diesem Geschäft. Sie brauchen lange Taschen und geduldige Aktionäre. “

Laut Quinn begrüßt Tullamore DEW seine Rivalität mit dem Marktführer Jameson und räumt sogar ein, dass sein Kollege "an einigen Orten Wunder für die Kategorie vollbracht hat, so wie wir es an anderen Orten getan haben".

"Nehmen wir Mitteleuropa - wir waren Vorreiter in Ländern wie der Tschechischen Republik und Bulgarien - Jameson hat dies auch in anderen Ländern getan, insbesondere in Westeuropa und den USA" , sagt er.

"Und die Staaten sind der große Preis, daran besteht kein Zweifel", fügt Quinn hinzu.

Die Staaten sind der "große Preis"

Er erklärt, dass Tullamore Dew US-Whiskytrinker mit der Herkunft und Integrität der Marke als irisches Produkt ins Visier nimmt und die Tatsache hervorhebt, dass es sich um einen Whisky handelt, der kein Scotch ist.

Obwohl er in Bezug auf seine Marktkenntnisse in den USA zurückhaltend ist, verrät Quinn, dass Tullamore DEW mehr von nicht-traditionellen Whiskytrinkern als von Scotchtrinkern rekrutiert.

Er spricht allgemein über irischen Whisky. Zu den US-Wachstumsstaaten gehören Philadelphia, New York, Chicago, Francisco und Minnesota. Er besteht darauf, dass Tullamore DEW seine Kapazitäten leicht erweitern könnte, um die zukünftige Nachfrage bedienen zu können.