Anonim

Der Antrag wurde auf einer offenen Plenarsitzung der NDA (Dietetic Products, Nutrition and Allergies) am 30. Juni in Brüssel bekannt gegeben. Das Schreiben wurde nun im Fragenregister der EFSA veröffentlicht.

Die Unterzeichner des Schreibens weisen darauf hin, dass die letzte Stellungnahme der EFSA zur Festsetzung von Referenzwerten für Kohlenhydrate auf Studien von 2008 bis 2009 beruhte und im Jahr 2010 veröffentlicht wurde, neue Erkenntnisse jedoch ein neues Aussehen erforderten.

„Basierend auf kürzlich veröffentlichten wissenschaftlichen Studien und in Bezug auf Gewichtszunahme, Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und verwandte Risikofaktoren bitten wir um wissenschaftliche Unterstützung gemäß der Verordnung (EG) Nr. 178/2002 bei der Beurteilung, ob ein Referenzwert für Zucker in der Nahrung vorliegt mit besonderem augenmerk auf zugesetzten zucker kann nun eingestellt werden.

„Basierend auf verfügbaren wissenschaftlichen Erkenntnissen […] haben die Nordic Nutrition Recommendations (NNR), die Weltgesundheitsorganisation (WHO), das Scientific Advisory Committee on Nutrition (SACN) und die Dietary Guidelines for Americans (DGA) Ernährungsempfehlungen für zugesetzten Zucker festgelegt.“ Für den Fall, dass Sie nicht mehr weiterkommen möchten

Der britische SACN-Bericht vom letzten Jahr empfahl, dass die durchschnittliche Aufnahme von freiem Zucker durch die Bevölkerung 5% der gesamten Nahrungsenergie nicht überschreitet, während die WHO unter Vorbehalt weniger als 5% der gesamten Energiezufuhr empfiehlt.

Während das Gutachten der EFSA von 2010 Referenzwerte für die Aufnahme von Gesamtkohlenhydraten und Ballaststoffen enthielt, gab es keine Werte für zugesetzten Zucker an, obwohl es feststellte, dass eine hohe Aufnahme von Zucker als zuckerhaltige Getränke zur Gewichtszunahme beitragen kann.

"Die EFSA hat das fragliche Mandat erhalten und es wird intern diskutiert", sagte ein EFSA-Sprecher. Für den Fall, dass Sie nicht mehr weiterkommen möchten

Auf der offenen Plenarsitzung erklärte Valeriu Curtui, Leiter der EFSA-Abteilung für Ernährung, dass dies auf der nächsten Sitzung des NDA-Gremiums im September näher erörtert werden werde.

Das an EFSA - Chef Bernard Url gerichtete Schreiben wird von den Generaldirektoren der schwedischen Nationalen Lebensmittelbehörde, der finnischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EVIRA), dem dänischen Nationalen Lebensmittelinstitut (DTU), dem norwegischen Wissenschaftlichen Ausschuss für Lebensmittelsicherheit und der EU unterzeichnet Isländische Lebensmittel- und Veterinärbehörde.

Auf dem Weg zu US-amerikanischen Nährwertkennzeichnungen?

Anfang dieses Jahres haben die USA ein neues obligatorisches Nährwertkennzeichen eingeführt, mit dem die Lebensmittel- und Getränkehersteller angeben müssen, wie viel Zucker ihren Produkten während der Verarbeitung zugesetzt wurde und wie viel natürlich vorkommt.