Anonim

Michalakis ist ein 43 Hektar großes Anwesen in der Nähe von Heraklion und hat eine Höhe von 550 Metern auf dem Land, das ursprünglich dem Kloster Saint George Epanosifi gehörte.

Vidiano Weißwein

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Das Weingut bewirtschaftet sein Land nachhaltig mit Unterstützung von Local Food Experts, einer Sozialgenossenschaft und der TUI Care Foundation (Teil des TUI Konzerns) und hat kürzlich eine Silbermedaille bei den Decanter World Wine Awards für seinen Vidiano-Weißwein gewonnen.

Local Food Experts wurde 2013 von einer Gruppe von Wissenschaftlern und Experten aus den Bereichen Tourismus und Landwirtschaft gegründet und 2016 mit TUI Austria zusammengearbeitet, um den Ernährungstourismus mit nachhaltigen Landwirtschaftsprojekten zu verbinden.

Jetzt hat Michalakis Estate die einheimischen weißen Sorten verwendet; Dafni, Vilana, Vidiano, Plyto und schwarze Sorten; Kotsifali und Mandilari produzieren neun Weine; Nachlass Dafni Michalakis, Nachlass Vilana Michalakis, Nachlass Vidiano Michalakis, Nachlass Plyto Michalakis; Variental White, Variental Rose, Variental Red und ein Bio-Weiß und Rot.

Laut Kostas Bouyouris, Mitbegründer, Chief Projects Officer (CPO) von Local Food Experts, arbeitet das Unternehmen mit Landwirten zusammen und verbindet sie mit Produktionsstätten für Lebensmittel, damit sie ein Endprodukt haben und es auf dem Markt bewerben können.

Die griechischen Wein- und Olivenbauern sehen sich derzeit einem harten Wettbewerb italienischer und spanischer Landwirte gegenüber, um nach der griechischen Wirtschaftskrise zwischen 2007 und 2008 genügend Geld zu verdienen. Die Krise führte zu einer Reihe von plötzlichen Reformen und Sparmaßnahmen, bei denen es zu Verarmung und Verlust von Einkommen und Eigentum im Land kam und bekannt wurde, dass die griechische Regierung bisher nur unzureichend über die Höhe und die Defizite der Staatsverschuldung berichtet hatte.

Ziel der TUI Care Foundation ist es, gemeinsam mit Futouris, Local Food Experts und bluecontec eine nachhaltige regionale Entwicklung zu erreichen, indem die lokale Landwirtschaft unter dem Dach der Nachhaltigkeit mit dem Tourismus verbunden wird, auch bekannt als „Kreta - erste Schritte zu einer nachhaltigen Entwicklung“ Food Destination '.

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Laut Jost Neumann, Leiter Strategische Programme der TUI Care Foundation, haben Landwirte auf Kreta Schwierigkeiten, weil sie häufig Kleinbauern mit geringen Produktionsmengen sind und es für sie eine Herausforderung darstellt, Zugang zum Markt zu erhalten. Infolgedessen müssen immer mehr Betriebe ihre Türen schließen.

Nachhaltige lokale Produkte

Die Stiftung hilft bei der Identifizierung nachhaltiger lokaler Produkte, wie zum Beispiel Rebsorten, die auf Kreta einzigartig sind und eine lange Tradition haben. Dann unterstützen sie die lokale Tourismusbranche dabei, diese Produkte zu bewerben, um sicherzustellen, dass die Hotels das lokale Olivenöl in ihren Gerichten verwenden, Restaurants lokal produzierten Wein servieren, Geschäfte die lokalen Produkte verkaufen und Touristenausflüge zu Weinbergen und Olivenhainen organisieren, um zu sehen, was los ist hinter den Kulissen.