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Lisa Curtis hat sich als Pionierin von Moringa in Nordamerika etabliert und wird weithin als Ingredienz für die Einführung der Pflanze in den USA anerkannt. Sie hat Kuli Kuli erstmals 2014 mit gesunden Snackbars auf den Markt gebracht und baut die Marke seitdem weiter aus. Kuli Kuli verkauft jetzt Moringapulver, Smoothiemischungen und Tee. Auf der Summer Fancy Food Show in New York im letzten Monat präsentierte Curtis die erste Expansion der Marke in andere Superfoods mit einer Serie von 2, 5 Unzen.

Ebenfalls bei Fancy Food zeigte Kunal Mirchandani Miracle Tree, eine Teemarke, die er zusammen mit seinem Bruder gründete. Es konzentriert sich auf koffeinfreie Kräutertees und -pulver und hat seinen Sitz in Sri Lanka. Das Unternehmen begann 2013 mit dem Verkauf in Südamerika und der Karibik und startete 2015 in den USA.

Mehr als fairer Handel

Curtis sagte BeverageDaily, dass Kuli Kuli immer noch rund 60% des Moringa-Marktanteils in den USA besitzt. Sie begrüßt die zunehmende Konkurrenz, ist jedoch überzeugt, dass sie dank ihrer direkten Partnerschaften mit Landwirten in Afrika, Südamerika und Südostasien immer noch das beste Qualitätsprodukt und die größte Vielfalt an Formaten hat.

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Moringa wächst überall in den Tropen und Curtis entdeckte die Pflanze zum ersten Mal, als sie 22 Jahre alt war und sich freiwillig für das Friedenskorps in Niger engagierte. Die Einheimischen boten es ihr in einem Erdnusssnack an und sie fand, wie nützlich es als gesunde Zutat war.

Jetzt bewirtschaftet Curtis hauptsächlich mit Frauen und glaubt, dass ihr Geschäft mehr Einfluss hat als fairer Handel. Es zahlt sich über dem Marktlohn aus und arbeitet mit lokalen Institutionen zusammen, um die Ernährung durch Schulspeisungsprogramme zu verbessern.

Moringa allein hat ein vollständiges Protein, das mehr Kalzium, Kalium, Eisen und Ballaststoffe enthält als andere gesunde Lebensmittel wie Milch, Bananen und Joghurt. Curtis sagte, dass die meisten Pflanzen zu 90% aus Wasser und nur zu 10% aus Nährstoffen bestehen, Moringa jedoch nur zu 80% aus Wasser, sodass mehr Platz für die Nährstoffe vorhanden ist.

„Niemand wusste, was Moringa war, als wir das erste Mal starteten. Wir mussten wirklich kreativ sein und eine Menge Graswurzeltaktiken anwenden, um das Wort herauszubekommen und Moringa zu dem trendigen Superfood aufzubauen, das es heute ist “, sagte Curtis.

Moringa mit mehr Superfoods verfeinern

Bei der Markteinführung der Marke haben Curtis 'größte Hindernisse darin bestanden, neue Zutaten nachhaltig für den US-Markt zu beschaffen und die beste Möglichkeit zu finden, sie den US-Verbrauchern vorzustellen. Das Team beginnt dies mit „anderen Zutaten, die die Vorteile von Moringa verbessern“.

Die neuen Shots sind mit Zitrusfrüchten, Honig, Apfel und Himbeere aromatisiert, enthalten aber auch Löwenmähne, Kamille und Camu Camu.

Curtis sagte, dass die Leute berichten, dass Moringa ihnen viel 'geistige Klarheit' verleiht, und Lion's Mane ist ein Pilz, der auch mit Fokus assoziiert wird. Die Zitrusfrüchte wurden mit Camu Camu, einer scharfen Superfrucht aus dem Amazonas, kombiniert. Apfel- und Gurkenaromen mischen sich mit einer Mischung aus Supergreens und Weizengras, und die Honigkamille nutzt Ashwagandha für Entspannung und Schlaf.

Kuli Kuli-Produkte sind in 7.000 US-Läden erhältlich, darunter Whole Foods, Sprout, CVS, Costco und Safeway. Curtis empfiehlt, dass es zum Experimentieren oft in Dingen am besten schmeckt, von denen bereits erwartet wird, dass sie grün schmecken, wie Pesto oder Guacamole.

Das Unternehmen befindet sich ebenfalls mitten in der Expansion, da es gerade seine Serie-B-Finanzierung im Frühjahr abgeschlossen hat, die dazu beitragen wird, ein neues Geschäft mit Moringa Ingredients aufzubauen. Curtis wollte 5 Millionen US-Dollar sammeln und beendete das Turnier mit 6, 3 Millionen US-Dollar. Zu den Kuli Kuli-Investoren zählen Kellogg, 1894 Capital und Griffith Food.

Miracle Tree: Koffeinstörungen entgegenwirken

Kunal Mirchandanis Unternehmen mit seinem Bruder feiert Moringa, weil er es als „das außergewöhnlichste Superfood auf dem Markt“ ansieht . Miracle Tree zeigt Moringa und wie es Kohl und Matcha in verschiedenen Nährstoffkategorien wie Antioxidantien, Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren dominiert.

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Die Kräutertees und -pulver sind koffeinfrei. Letzteres wird zum Einmischen in Smoothies und Backwaren empfohlen. Mirchandani sagte BeverageDaily, dass Miracle Tree vertikal integriert ist und alles in Sri Lanka selbst angebaut, angebaut und hergestellt wird.

Die Original-Teeserie ist in den Farben Original, Erdbeere, Zitrone, Minze, Heidelbeere, Mango, Ingwer, Grüner Tee, Earl Grey, Schokolade, Kurkuma, Rooibos, Honig und Vanille sowie Apfel und Zimt erhältlich. Auf der Fancy Food stellte Miracle Tree drei neue Geschmacksrichtungen vor: Pfirsich & Ingwer, Zitrone & Ingwer und Zitrone & Kamille.

Miracle Tree bewarb auch seine neuesten Moringa Energy-Tees bei Fancy Food, einem Sortiment mit „Super-Koffein“, das 50% mehr Koffein enthält als die durchschnittliche Tasse Kaffee. Mit 155 mg pro Portion eröffnet Mirchandani einen völlig neuen Markt für Moringa-Tee: Kaffee-Alternativen.

Da Moringa von Natur aus koffeinfrei ist, versetzt Miracle Tree die Moringa-Blätter während der Herstellung mit Schwarztee-Koffein-Extrakt. Mirchandani findet es ideal für "Menschen, die sich von den Negativen des Kaffees verabschieden und die gesunden Seiten des Tees genießen möchten, aber nicht unbedingt auf das Koffein verzichten möchten."

Er sagte, dass die Antioxidantien und Aminosäuren von Moringa der nervösen Wirkung des Koffeins entgegenwirken, sodass sich die Trinker geistig klarer, aber ohne Nervosität erholt fühlen. Die Energy Tees werden mit Orange & Passionsfrucht, Kirsche & Kamille, Vanille-Oolong-Traube, grünem Tee, Ingwer & Zitrone und Chai-Mischung auf den Markt gebracht.

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Das Unternehmen experimentiert auch mit anderen Zutaten für den US-Markt, da Mirchandani der Ansicht ist, dass die US-Verbraucher sehr offen dafür sind, neue Lebensmittel in ihrer Ernährung zu probieren.