Anonim

Laos ist nicht der erste Ort, an den man denkt, wenn es um Bier geht - oder die meisten anderen Dinge, wirklich. Das Binnenland Südostasiens ist selbst innerhalb seiner Region nicht die am meisten geschätzte Nation.

Kraftpakete wie Singapur, Thailand und Indonesien stehen im Mittelpunkt, obwohl nur wenigen bekannt ist, dass Laos nach offiziellen Angaben den höchsten regionalen prozentualen Anstieg des BIP seit zwei Jahrzehnten verzeichnet. Der Ort boomt und ein großer Teil dieses Erfolgs ist auf sein Bier zurückzuführen.

Das Bilden strategischer Allianzen mit ausländischen Unternehmen ist zu einem boomenden Trend geworden, da die Regierung von Laos den internationalen Mitarbeitern die willkommene Matte auslegt, um gegenseitig vorteilhafte Beziehungen zu einheimischen Unternehmen aufzubauen.

Beerlao

Eine der frühesten Firmen, die diesen Weg bahnen konnten, war die Lao Brewery, der Hersteller von Beerlao, dem örtlichen Tropfen. Es hat in vier Jahrzehnten einen langen Weg zurückgelegt, indem es sich von einer staatlichen Brauerei zu einem vertrauenswürdigen Partner eines der größten Getränkeunternehmen der Welt entwickelt hat.

Und obwohl es fast den gesamten Biermarkt des Landes einnimmt, widerlegt es die Regel, dass ein virtuelles Monopol sich nachteilig auf die Qualität auswirken muss. Es wäre sehr fair zu sagen, dass Beerlao in jedem Buch Weltklasse ist.

Seit seiner Gründung im Jahr 1973, als Joint Venture zwischen ausländischen Investoren und laotischen Geschäftsleuten unter dem Namen Lao Beer and Ice Factory, ist das Bier im Lagerstil der Lao Brewery zu einem beliebten Symbol des Landes geworden. Das Unternehmen ist zur Hälfte im Besitz von Carlsberg und produzierte 2017 350 Mio. Liter Bier pro Jahr. Mit einem Marktanteil von 97% ist es klarer Marktführer.

Wenn dies wie eine Übertreibung des kasachischen Wahlverhältnisses aussieht, ist das wahrscheinlich richtig. Im Gegensatz zu den 98% der Wähler, die sich 2015 angeblich für den amtierenden Präsidenten der öl- und korruptionsreichen Nation entschieden hatten, dürfte die Zahl der Beerlao-Wähler nur um ein paar Prozent gefallen sein. Auch wenn andere Marken wie Heineken und Singapore's Tiger auf den Markt gekommen sind, ist die lokale Marke einfach unglaublich beliebt.

Jasmin Reis

Nach der sogenannten "nationalen Befreiung", als das Land im Dezember 1975 kommunistisch wurde, wurde die Lao-Brauerei dem Staat übergeben. Über ein Jahrzehnt später begann die Regierung, sich einer Marktwirtschaft zuzuwenden, und veranlasste die Brauerei von Laos, 51% ihrer Anteile an ausländische Investoren zu verkaufen. Bis 2005 hatte Carlsberg die Hälfte der Anteile an dem Unternehmen übernommen, und so bleibt es bis heute.

Beerlao ist auf jeder Straße und an jeder Ecke des Landes präsent. In Städten und inmitten von wolkenverhangenen Bergen findet man die allgegenwärtigen gelben Schilder, die für das Gebräu werben. Sie sagen, es ist das zweitbeliebteste Getränk im Land nach Wasser, und sie könnten Recht haben.

Nachdem wir einen Tag lang Elefanten geritten hatten und mit Ruderbooten den mächtigen Mekong hinuntergelaufen waren, war es an der Zeit, wieder an die Arbeit zu gehen - indem wir ein Bier aufmachten.

Dies ist im Laufe der Jahre weniger ein Zeitvertreib als vielmehr eine Pflicht geworden, angesichts der Menge, die wir im Namen des Journalismus zurückwerfen mussten. Aber es bleibt ein Vergnügen, wenn es in Laos gemacht wird.

Meiner Meinung nach schmeckt das Standard-Beerlao-Rezept und die beliebteste der drei erhältlichen Linien - Lager, Dark und Gold - sauberer als die meisten Biere in Asien, die tendenziell süßer und klebriger sind. Das Bier basiert auf lokal angebautem Jasminreis, wobei Malz aus Frankreich und Belgien sowie Hopfen und Hefe aus Deutschland importiert werden.

Für die neue Gold-Linie wird Khao-Kai-Noy- Reis verwendet, der für seinen angenehmen Geruch und seine nicht klebrige Konsistenz bekannt ist, während Beerlao Dark mit hochwertigem Schwarzmalz aus Deutschland gebraut wird und die Auszeichnung der ersten internationalen preisgekrönten Prämie trägt lokales Bier.

Bauexporte

Trotz seiner großen Anhängerschaft im Inland war es eine Herausforderung, Beerlao auf dem Exportmarkt bekannt zu machen. Tatsächlich soll vor einem Jahrzehnt nur 1% der Produktion nach Übersee verschifft worden sein.

Ohne es zu merken, haben die Legionen junger, ausländischer Rucksacktouristen, die Laos jedes Jahr besuchten, versucht, es in anderen Ländern durch T-Shirts und andere Markenartikel zu vermarkten, die sie auf ihren Reisen mitnahmen und dann nach Hause zurückkehrten.

Im Jahr 2009 berichtete die New York Times, dass die Lao Brewery einen internationalen Umsatz von 10% anstrebte, indem sie ein Netzwerk von Fans und Distributoren aufbaute, die neue Märkte für das Bier erschließen würden. Durch diesen Ad-hoc-Ansatz ist das Bier seitdem in ganz Südostasien, Städten in Amerika und China sowie in großen Teilen Europas und Australasiens erhältlich. Obwohl seine globale Präsenz kaum noch als weit verbreitet zu bezeichnen ist, hat sich die Exportsituation verbessert.

Wir saßen mit einer Flasche Beerlao in Luang Prabang, der kulinarischen Hauptstadt von Laos im Zentrum des Landes, und sahen Dutzenden von Rucksacktouristen und Touristen zu, wie sie die Hauptstraße geschmackvoller Bars und Restaurants entlanggingen, indem sie entweder eine Flasche Beerlao in den Händen hielten oder sie auf ihrer anpriesen Körper.