Anonim

Rum erlebt immer noch eine Renaissance und Gin zeigt keine Anzeichen einer Verlangsamung. Über 800 Gins, darunter Hersteller in Australien, Kroatien und der Schweiz, nahmen an dem Wettbewerb teil.

Die Worshipful Company of Distillers und die IWSC veranstalteten kürzlich ihre 12. jährliche Spirituosenverkostung in London, bei der die IWSC nach mehr als 3.000 Einsendungen die Gewinner des Jahres 2019 bekannt gab.

Das Team von IWSC wählt die fünf Trends basierend auf der Anzahl der eingereichten Preise und der Qualität aus, beispielsweise wenn die Qualität asiatischer Spirituosen gestiegen ist und auch ungewöhnliche Dinge wie eine kroatische Brennerei für ihren Gin ausgezeichnet wurden.

Die Ergebnisse von 2019 zeigen, dass es, während sich historisch beliebte Spirituosen wie Whisky noch im Test der Zeit befinden, viele unerforschte Spirituosen für Trinker gibt.

Hier zeigt die IWSC die Spirituosentrends für das nächste Jahr und die aufregendsten Siege der diesjährigen Auszeichnungen.

Pisco

In diesem Jahr stellte die IWSC ihre erste Trophäe für Pisco, einen chilenischen und peruanischen Brandy, aus. Die Trophäe ist eine Anerkennung für die wachsende Kategorie der Pisco. Sowohl die chilenischen als auch die peruanischen Piscos erreichen Goldmedaillen und die Trophäe geht an El Gobernador von Miguel Torres, einem chilenischen Pisco aus Muscat-Trauben.

Christelle Guibert, CEO von Fine Wine and Spirits, The Conversion Group, sagte: „ Es war fantastisch, die Qualität von Pisco mit einer eigenen Trophäe zu würdigen, nachdem die Beliebtheit in dieser Kategorie zugenommen hat. In diesem Jahr gab es eine Reihe herausragender Beiträge, die zeigen, dass dieser chilenische und peruanische Geist auf jeden Fall zu sehen ist. “

Shochu & Baijiu

Asiatische Spirituosen haben einen neuen Respekt und eine neue Wertschätzung erlangt, da die Kategorie weiter wächst und sich in der Qualität verbessert. Sowohl der japanische Spirit Shochu als auch Chinas meistverkaufter Spirit zeigten in diesem Jahr eine unglaubliche Leistung: Baijiu gewann beeindruckende fünf Gold-Outstanding- und elf Gold-Medaillen und Shochu gewann vier Gold-Medaillen.

Steve Beal, Vorsitzender des IWSC, sagt: „ Die Augen der Welt sind auf asiatische Geister gerichtet, insbesondere auf Shochu und Baijiu. In diesem Jahr wurden wir mit wunderbaren Beispielen einiger der Besten beschenkt. Die Beispiele, die wir beurteilten, waren außergewöhnlich und spiegeln die Stärke und das Wachstum der asiatischen Spirituosen und ihre wachsende Beliebtheit im Westen wider . “

Tequila und Mezcal

Tequila hat in den letzten Jahren eine wachsende Beliebtheit erlebt, und die Trinker haben begonnen, Premium-Schlürftequila zu entdecken, da die Qualität der Kategorie gestiegen ist. Mezcal erfreut sich auch in Großbritannien wachsender Beliebtheit. 2016 fand in London eine spezielle Mezcal-Woche statt, und in der Hauptstadt gibt es Bars mit Mezcal-Schwerpunkt. Zum zweiten Mal in Folge gewann Mezcal die Trophäe für Agavengeister, was ein fantastischer Gewinn für die Kategorie war, da im Vergleich zu Mezcal viel mehr Tequila für diese Auszeichnung gemeldet sind.

Mezcal unterscheidet sich von Tequila, da es aus über 28 Sorten der Agavenpflanze aus vielen Gegenden Mexikos hergestellt wird, während Tequila nur aus einem Agaventyp hergestellt wird.

Rum

Rum wurde von Spirituosenexperten als "nächster Gin" bezeichnet, und die Ergebnisse der IWSC zeigen, dass die Popularität und Qualität des Spirituosen immer größer wird. In diesem Jahr wurden fünf Rums von der IWSC mit der Goldmedaille für herausragende Leistungen ausgezeichnet, drei mehr als 2018, was ein Qualitätswachstum belegt. Einer dieser Gold Outstanding Awards ging insbesondere an einen nicht gealterten weißen Rum von Worthy Park Estate, Jamaika - eine Rum-Sorte, die selten so hoch bewertet wurde.

Gin

Gin ist nach wie vor ein unglaublich beliebter Geist, mit Ländern aus der ganzen Welt, die Trophäen in den verschiedenen Kategorien gewinnen. Old Pilot's Gin aus Kroatien gewann die Londoner Dry Gin-Trophäe - ein großer Gewinn für das Unternehmen, da es eine so beliebte Kategorie ist - und Brennereien aus Australien und der Schweiz gewannen in diesem Jahr auch Trophäen für ihre Gins.