Abschnitt Getränkeunternehmer 2020

Das fließende alkalische Wasser dehnt sich mit der US-Quelle aus

Das fließende alkalische Wasser dehnt sich mit der US-Quelle aus

Flow Alkaline Spring Water hat in Virginia (USA) begonnen, Wasser zu beschaffen. Bisher wurde es nur in Kanada bezogen.

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'Wir wollen HPP demokratisieren': Coldpress-Gründer bei der Revitalisierung des Saftmarktes

'Wir wollen HPP demokratisieren': Coldpress-Gründer bei der Revitalisierung des Saftmarktes

Coldpress ist ein Saftunternehmen mit dem Ziel, kaltgepresste HPP-Säfte leichter zugänglich zu machen. Gründer Andrew Gibb spricht über die Demokratisierung von kaltgepresstem Saft, zulässigem Zucker und die Auseinandersetzung mit Cola und Pepsi.

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Weinbildungswoche zum Guinness-Weltrekordversuch für die größte Sommelierstunde aller Zeiten

Weinbildungswoche zum Guinness-Weltrekordversuch für die größte Sommelierstunde aller Zeiten

Der Wine & Spirit Education Trust (WSET), weltweiter Anbieter von Wein- und Spirituosenqualifikationen, feiert in diesem Jahr sein 50-jähriges Bestehen und organisiert vom 9. bis 15. September die erste weltweite Woche der Weinbildung.

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Kann die Weinherstellung tankless und wasserfrei gehen?

Kann die Weinherstellung tankless und wasserfrei gehen?

Die Weingüter haben während der Produktion mit massiven Wasserverschwendung zu kämpfen, was besonders für Winzer mit Sitz in der Stadt und kleine Start-ups von großer Bedeutung ist. Das eigenständige GoFermentor-System will das ändern.

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Ein gesunder Arbeitsmarkt stärkt die US-amerikanischen Weine und Spirituosen

Ein gesunder Arbeitsmarkt stärkt die US-amerikanischen Weine und Spirituosen

Laut einem Talentbericht von ForceBrands waren sowohl große als auch kleine US-amerikanische Wein- und Spirituosenunternehmen (W & S) fortschrittlicher und wettbewerbsfähiger, was den Arbeitsnutzen und die Vergütung anbelangt als der Marktdurchschnitt.

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Der Umsatz von Boston Beer steigt innerhalb eines Jahres um 16%, gestützt auf die harte Seltzer-Performance von Truly

Der Umsatz von Boston Beer steigt innerhalb eines Jahres um 16%, gestützt auf die harte Seltzer-Performance von Truly

Die Boston Beer Company hat nach dem Zusammenschluss mit der Dogfish Head Brewery Anfang Juli starke Ergebnisse für das zweite Quartal gemeldet.

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Australiens Weinstaat beeindruckt jetzt mit Premium-Spirituosen

Australiens Weinstaat beeindruckt jetzt mit Premium-Spirituosen

Der Ruf Südaustraliens, das Zentrum für Genießer in Australien zu sein, gewinnt zunehmend an Bedeutung. Die Spirituosenbrennerei hat sich in diesem Bundesstaat einen Namen gemacht, zusätzlich zu den Weingütern, die ihm diese Auszeichnung verliehen haben.

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SIG arbeitet mit Plug and Play zusammen, um Start-ups in der F & B-Branche zu finden

SIG arbeitet mit Plug and Play zusammen, um Start-ups in der F & B-Branche zu finden

SIG ist eine Partnerschaft mit Start-up Accelerator Plug & Play (P & P) eingegangen, um zukünftige Start-ups in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ausfindig zu machen und auszuwählen.

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Kangaroo Island Spirits zielt darauf ab, nach Asien zurückzukehren, während der Handwerksmarkt boomt

Kangaroo Island Spirits zielt darauf ab, nach Asien zurückzukehren, während der Handwerksmarkt boomt

Als der französische Koch Eric Ripert an Kangaroo Island Spirits vorbeikam, verglich er die Ginherstellung mit der eines Saucen-Chefs, erinnert sich der Gründer der Brennerei.

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US Craft Beer wird langsamer, während die Spirituosen abheben

US Craft Beer wird langsamer, während die Spirituosen abheben

Der Verband für Verpackungs- und Verarbeitungstechnologien (PMMI) hat einen neuen Bericht über die Trends bei Maschinen und Automatisierung für Brauereien und Brennereien veröffentlicht, die ihre Produktionsziele zurückfahren und ihre Angebote diversifizieren, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

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Vita Coco Maker bringt neues Dosenwasser als "Katalysator für den Wandel im Wassergang" auf den Markt

Vita Coco Maker bringt neues Dosenwasser als "Katalysator für den Wandel im Wassergang" auf den Markt

Die Muttergesellschaft von Vita Coco hat mit Ever & Ever eine neue Dosenwasserlinie auf den Markt gebracht. Die nachhaltig ausgerichtete Marke ist in „unendlich recycelbaren“ Aluminiumflaschen verpackt und hofft, die Umweltauswirkungen von Einweg-Plastikflaschen zu verringern.

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Apfelessigsaft versucht, ACV in den Mainstream zu bringen

Apfelessigsaft versucht, ACV in den Mainstream zu bringen

Lost Coast Food Co. - eine Apfelessigsaftmarke, die vom südkalifornischen Lebensstil inspiriert ist - glaubt, dass sie Apfelessig aus einer Nischenauswahl in ein alltägliches Produkt in Großbritannien verwandeln kann.

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White Claw erweitert die Reichweite mit dem Kentucky Derby

White Claw erweitert die Reichweite mit dem Kentucky Derby

White Claw ist das erste Hard Selters-Produkt, das eine Partnerschaft mit dem Kentucky Derby eingegangen ist.

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Zehn Top-Tipps für Craft Brewer

Zehn Top-Tipps für Craft Brewer

Die Society of Independent Brewers (SIBA) bietet 10 Top-Tipps für britische Craft Brewer - von der Einführung des E-Commerce bis hin zur Steigerung des glutenfreien Wachstums.

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Going Green: Wie können Craft Brewer die Nachhaltigkeit verbessern?

Going Green: Wie können Craft Brewer die Nachhaltigkeit verbessern?

Handwerksbrauer sprechen vielleicht über Nachhaltigkeit - aber es fällt ihnen viel schwerer, den Nachhaltigkeitsspaziergang zu gehen. Nachverfolgung der Leistung kann dazu beitragen, effektive Verbesserungsmöglichkeiten aufzuzeigen, sagen Experten.

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BrewDog erwirbt die Berliner Brauerei und Schankstube von Stone Brewing

BrewDog erwirbt die Berliner Brauerei und Schankstube von Stone Brewing

Der schottische Craft Brewer BrewDog erwirbt die Brauerei und den Schankraum von Stone Brewing in Berlin. Es hat auch die jüngste Eigenkapitalrunde für Punks angekündigt, um die Pläne für eine Brauerei in China und ein Craft Beer Hotel in London zu finanzieren.

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US Craft Beer hat sich in ein "reiferes Wachstumsmuster" eingelebt

US Craft Beer hat sich in ein "reiferes Wachstumsmuster" eingelebt

Die Brewers Association (BA) hat diese Woche ihren Jahreswachstumsbericht veröffentlicht: Das Volumen der Handwerksbrauereien ist um 4% gestiegen und macht nun 13,2% des US-amerikanischen Biermarktes aus.

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Lion erwirbt Magic Rock Brewing

Lion erwirbt Magic Rock Brewing

Der australische Bier- und Getränkehersteller Lion hat 100% der britischen Craft Brewer Magic Rock Brewing Company übernommen, um ein wichtiger Akteur auf dem britischen Craft Market zu werden.

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30 Jahre kanadischer Eiswein ziehen internationale Aufmerksamkeit auf sich

30 Jahre kanadischer Eiswein ziehen internationale Aufmerksamkeit auf sich

Ein süßer Dessert-Apfelwein, der die Art von Eiswein nachahmt, breitet sich langsam über seinen Ursprungsort hinaus aus. Kanadas Eis-Cider findet in den USA einen Nischenmarkt mit Handwerks-Cidermakers, die bereit sind, den langwierigen Prozess des Einfrierens, Auftauens und Gärens zu übernehmen.

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Mexikanische Start-up schnitzt Nische in der Kategorie Craft Soda

Mexikanische Start-up schnitzt Nische in der Kategorie Craft Soda

Búho Soda ist laut Hersteller Mexikos erstes rein natürliches, zuckerarmes Erfrischungsgetränk, das aus Zutaten aus der Region hergestellt wird. Die Inspiration kam von der boomenden Craft-Beer-Bewegung des Landes, so der Gründer des Start-ups.

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