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Mingle Mocktails wollen, dass Trinkgelegenheiten "Spaß für alle" machen

Mingle Mocktails wollen, dass Trinkgelegenheiten "Spaß für alle" machen

Auf der Summer Fancy Food Show in New York City erweiterte das in Philadelphia ansässige Unternehmen Mingle Mocktails sein Angebot an hochwertigen Alkoholalternativen mit der Einführung von Blood Orange Elderflower. Gründerin Laura Taylor sagte, die Zeit sei reif für Cocktail-Marken wie sie, den Markt für einen besseren Zugang für Nichttrinker zu infiltrieren.

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3 Mountains sieht das Potenzial für Premium-Tee vom Fass

3 Mountains sieht das Potenzial für Premium-Tee vom Fass

Die unabhängige Craft Tea-Marke 3 Mountains setzt mit ihrem neuen Silverback Draft Tea, der in Fässern und Dosen erhältlich ist, auf das Interesse der Verbraucher an Premium-Getränken und sozialem Wandel. Das Konzept wurde auf der Summer Fancy Food Show letzte Woche in New York City vorgestellt.

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Sind Avocados die Zukunft des Tees?

Sind Avocados die Zukunft des Tees?

Ein paar "zufällige Avocado-Bauern" aus Kalifornien fanden eine bessere Verwendung für die Blätter von Avocado-Bäumen, als sie zu zermahlen und wegzuwerfen - heißen Tee. Jetzt verpacken und würzen sie den Tee, der in diesem Sommer weltweit verkauft werden soll.

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Werden "canna-neugierige" Erwachsene jemals auf Alkohol verzichten?

Werden "canna-neugierige" Erwachsene jemals auf Alkohol verzichten?

US-Erwachsene trinken weniger und nehmen weniger ABV-Getränke oder Alkoholalternativen zu sich. Cannabis ist möglicherweise der größte Markt, der dieses Publikum ansprechen will, aber kann Alkohol ersetzt werden?

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Weiterentwicklung des Heimgetränksystems mit handwerklichen Innovationen

Weiterentwicklung des Heimgetränksystems mit handwerklichen Innovationen

Mit der Einführung der neuen Sprizzi Drink Co.-Maschine entfernt sich der Getränkemarkt zu Hause weiter vom traditionellen Einzelhandel.

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Was gibt es Neues bei Getränken auf der Fancy Food Show?

Was gibt es Neues bei Getränken auf der Fancy Food Show?

Letzte Woche fand in New York die Summer Fancy Food Show der Specialty Food Association (SFA) statt. Einige der Top-Getränkespezialitäten in den USA sind Tee, Kaffee, heißer Kakao und Milch auf pflanzlicher Basis. Insgesamt entfallen 16,1% der gesamten Lebensmittel- und Getränkeindustrie auf den Verkauf von Spezialitäten.

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Mike's Hard, Jose Cuervo und andere beginnen den Sommer mit einem feuchten Ton

Mike's Hard, Jose Cuervo und andere beginnen den Sommer mit einem feuchten Ton

Der erste Sommertag in der nördlichen Hemisphäre ist der 21. Juni, und die Alkoholindustrie in den USA wartet mit einer Reihe von saisonalen Neueinführungen, Werbekampagnen und erfrischten Verpackungen auf.

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Fermentierte Kombucha- und ACV-Pulver bilden und funktionieren bei IFT hervorragend

Fermentierte Kombucha- und ACV-Pulver bilden und funktionieren bei IFT hervorragend

Eine neue Linie von organischen, fermentierten Pulvern von BI Nutraceuticals wurde diesen Monat auf der IFT 2019 in New Orleans ausgestellt.

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Globale Aromafusion dominiert Getränketrends bei IFT

Globale Aromafusion dominiert Getränketrends bei IFT

Immer mehr Verbraucher legen auf Reisen Wert auf authentisches Essen und Trinken aus der Region und möchten auch zu Hause den globalen Geschmack genießen. Auf der IFT 2019 wurde internationale Fusion mit einzigartigen Zutateninnovationen gezeigt.

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Was steht in den Regalen? Neue Produkteinführungen: Juni

Was steht in den Regalen? Neue Produkteinführungen: Juni

Von Rosé-Spritzern bis hin zu Collagen-Matcha-Latten werfen wir einen Blick auf einige der neuen Produkte, die diesen Monat in die Regale kommen.

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Die wasserlöslichen Hopfenessenzen von Synergy verarbeiten Bier und alkoholfreie Getränke

Die wasserlöslichen Hopfenessenzen von Synergy verarbeiten Bier und alkoholfreie Getränke

Auf der IFT in der vergangenen Woche präsentierte Synergy Flavours eine neue Linie von Synergy Pure Hop Essences als Alternative zum traditionellen Trockenspringen. Die wasserlöslichen Bestandteile sind für Bier bestimmt, können aber auch mit alkoholfreien Getränken wie Sprudelwasser, Kombucha und Limonade verwendet werden.

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Bartek zeigt Markenrelaunch auf der IFT

Bartek zeigt Markenrelaunch auf der IFT

Anlässlich seines 50-jährigen Firmenjubiläums präsentierte Bartek Ingredients auf der Messe des Institute of Food Technologists (IFT) 2019 in New Orleans einen Markenrelaunch. Das kanadische Unternehmen stellt Äpfelsäure und Fumarsäure für Getränke und Süßwaren her.

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EverSweet bekämpft Stevia-Nachgeschmack mit Gärung

EverSweet bekämpft Stevia-Nachgeschmack mit Gärung

Cargill ist der Ansicht, dass die Zukunft von Stevia in Getränken dank der Fermentation, die die kleineren, süßeren Verbindungen im Blatt extrahiert, vielversprechend ist. Es ist ein Jahr her, seit Cargill seine kalorienfreie Zutat EverSweet mit dieser Technologie auf den Markt gebracht hat.

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Coca-Cola, Pepsi und Nescafe führen die Rangliste der Marken von Kantar an

Coca-Cola, Pepsi und Nescafe führen die Rangliste der Marken von Kantar an

Getränkemarken zeigen anhaltenden Erfolg in Kantars Brand Footprint-Bericht, einem jährlichen Ranking der weltweit am häufigsten ausgewählten Verbrauchermarken.

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Bier der Götter: Die Marke Hong Kong Craft erinnert an lokale Kultur und Folklore

Bier der Götter: Die Marke Hong Kong Craft erinnert an lokale Kultur und Folklore

So wie ein Tempel oder eine Dorfhalle in Südchina Sie immer mit einem Türhüter begrüßt, tut dies auch der Eingang zur Moonzen-Brauerei in Hongkong. Tatsächlich haben die Schnitzereien den Namen und das Erscheinungsbild der Craft Beer-Marke beeinflusst.

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Sufferfest Beer verlagert den Brauereibetrieb und erhöht den Vertrieb in Kalifornien

Sufferfest Beer verlagert den Brauereibetrieb und erhöht den Vertrieb in Kalifornien

Nachdem Sufferfest Beer Anfang dieses Jahres von einem anderen Craft Brewer in Sierra Nevada übernommen wurde, wird das Chico-Hauptquartier in Sierra Nevada umgezogen sein.

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Neues THC-Wasser bietet Alkoholalternative 'Phyx'

Neues THC-Wasser bietet Alkoholalternative 'Phyx'

Phyx, ein Sprudelwasser mit THC-Aroma, kommt auf den Markt und hofft, dass seine niedrig dosierte und schnell wirkende Formel besser als Alkoholersatz wirkt.

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Coca-Cola reduziert Zucker mit Sprudelgetränken

Coca-Cola reduziert Zucker mit Sprudelgetränken

Die Veränderung des Geschmacks der Verbraucher führt dazu, dass sich große Getränkehersteller anpassen, „gesunde“ Getränke besser schmecken und leichter zugänglich sind. Coca-Cola setzt seine Freestyle-Maschinen und neuen Bubbler-Spender ein, um seine handwerklichen, gehobenen Getränke auf dem Markt hervorzuheben.

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Sollten Marken an Supertaster vermarktet werden?

Sollten Marken an Supertaster vermarktet werden?

Laut neuen Untersuchungen der Cornell University könnte die Geschmackssensitivität ein unerschlossener Bereich für Getränke wie Wein und Kaffee sein. Supertaster und Nichttaster reagieren unterschiedlich auf sensorische Informationen und bieten Potenzial für neue Marketingstrategien.

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Was steht in den Regalen? Neue Produkteinführungen: Mai

Was steht in den Regalen? Neue Produkteinführungen: Mai

Von Cocktails in Dosen bis hin zu alkoholfreiem Bier werfen wir einen Blick auf einige der neuen Produkte, die diesen Monat weltweit in die Regale kommen.

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