Abschnitt Natürlich und Bio 2020

Bittersüß: Der Getränkeriese Pokka Sapporo bemüht sich, die japanische Zitronenproduktion wiederzubeleben

Bittersüß: Der Getränkeriese Pokka Sapporo bemüht sich, die japanische Zitronenproduktion wiederzubeleben

Pokka Sapporo hat begonnen, in der Präfektur Hiroshima eigene Zitronen für Getränke und Gewürze anzubauen, um Produktionsengpässe zu beseitigen.

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Kerry Group weiht 20 Millionen Euro in Indien ein, aber das britische Kerry Foods-Werk wird geschlossen, und 900 Arbeitsplätze gehen verloren

Kerry Group weiht 20 Millionen Euro in Indien ein, aber das britische Kerry Foods-Werk wird geschlossen, und 900 Arbeitsplätze gehen verloren

Der in Irland ansässige Lebensmittelkonzern Kerry Group hat sein neues Werk in Indien eingeweiht, das bei vollem Betrieb 300 neue Arbeitsplätze schaffen wird. Die Verbrauchernahrungsmittelsparte des Konzerns, Kerry Foods, wird jedoch ihren Standort im britischen Burton schließen von 900 Arbeitsplätzen.

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Bio B über seine handwerklichen Produkte, die aus lokalen Superfoods hergestellt werden

Bio B über seine handwerklichen Produkte, die aus lokalen Superfoods hergestellt werden

Das mexikanische Start-up Bio B verwendet Zutaten aus der Region in Smoothie-Mischungen und Proteinriegeln, wie Inulin aus Agavenkakteen, Kakao von Tabasco und Moringa aus mexikanischem Anbau.

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MPC sieht eine steigende Nachfrage nach nicht gentechnisch veränderten, natürlichen Zutaten für Snacks, Süßwaren und Getränke

MPC sieht eine steigende Nachfrage nach nicht gentechnisch veränderten, natürlichen Zutaten für Snacks, Süßwaren und Getränke

Die Malt Products Corporation (MPC), die gemälzten Gerstenextrakt und Süßungsmittel herstellt, verzeichnet eine steigende Nachfrage nach gentechnikfreien und natürlichen, nahrhaften Inhaltsstoffen.

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Wasser in Flaschen sollte überall verfügbar sein, sagt 93% der Amerikaner

Wasser in Flaschen sollte überall verfügbar sein, sagt 93% der Amerikaner

Eine neue Studie der International Bottled Water Association (IBWA) besagt, dass 93% der Amerikaner Flaschenwasser überall dort haben wollen, wo Getränke verkauft werden. 1 alkoholfreies Getränk in der Welt.

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Der Unternehmer findet "Le Petit Eden" mit seinem französischen Biowein

Der Unternehmer findet "Le Petit Eden" mit seinem französischen Biowein

Der britische Unternehmer Paul Eden ist kein Unbekannter in Frankreich: Seine Mutter wurde dort geboren und sein Bruder James besitzt die Domaine Cau Eden in der Nähe von Perpignan. Daher war es keine Überraschung, dass er sich auch für das Weingeschäft entschied.

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Malaysias Wunder Milo: Wie Nestlé den führenden Markt in schwierigen Zeiten absichern muss

Malaysias Wunder Milo: Wie Nestlé den führenden Markt in schwierigen Zeiten absichern muss

"Sie würden wissen, wann der Milo-LKW angekommen war", sagte Lina Mustafa.

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Biologisch, natürlich, biodynamisch ... Was kommt als nächstes für den Wein?

Biologisch, natürlich, biodynamisch ... Was kommt als nächstes für den Wein?

Wein ist seit Jahrhunderten beliebt. Da sich die Verbraucher jedoch zunehmend Gedanken über Nachhaltigkeit machen, besteht ein großes Potenzial für das Wachstum von Nischenkategorien wie Bio, Natur und Biodynamik. BeverageDaily beleuchtet die Trends, von denen die Branche in den kommenden Jahren mehr sehen wird.

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"Es gibt einen Megatrend rund um die Fermentation": Der aufstrebende Stern fermentierter Lebensmittel

"Es gibt einen Megatrend rund um die Fermentation": Der aufstrebende Stern fermentierter Lebensmittel

Die Fermentation erlebt auf den westlichen Märkten ein Comeback. Die wachsende Nachfrage wird durch die Wahrnehmung der Verbraucher als "natürliche" und "gesunde" Methode zur Konservierung von Lebensmitteln gestützt.

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Nestlé ruft zu Partnerschaften in der Kreislaufwirtschaft auf

Nestlé ruft zu Partnerschaften in der Kreislaufwirtschaft auf

Der Schweizer Lebensmittelriese Nestlé fordert eine stärkere Zusammenarbeit zwischen dem öffentlichen und dem privaten Sektor, um eine Kreislaufwirtschaft zu entwickeln und die Umweltziele für 2030 zu erreichen.

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Die Industrie verzeichnet einen Sündenbock, als Frankreich die Zuckersteuer ändert

Die Industrie verzeichnet einen Sündenbock, als Frankreich die Zuckersteuer ändert

Die Zuckerindustrie CEDUS Le Sucre hat die als "inakzeptabel" und "schädlich" bezeichneten Schritte der französischen Regierung angegriffen, um die Zuckerindustrie zum "Sündenbock" zu machen.

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Der boomende Getränkemarkt auf pflanzlicher Basis setzt auf mehr Innovation in der Kategorie

Der boomende Getränkemarkt auf pflanzlicher Basis setzt auf mehr Innovation in der Kategorie

Das explosive Wachstum des Marktes für alternative Milchgetränke ist laut Innova Market Insights auf die gestiegene Nachfrage von Verbrauchern zurückzuführen, die sich nicht voll und ganz auf pflanzliche Ernährung festlegen möchten, sondern lieber nach ihrem Lebensstil auswählen.

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Gesunde und handgefertigte Getränke tragen zum Reiz des schnellen, ungezwungenen Essens bei

Gesunde und handgefertigte Getränke tragen zum Reiz des schnellen, ungezwungenen Essens bei

Schnelle, ungezwungene Restaurants greifen auf den zunehmend zeitkritischen, aber gesundheitsorientierten Zeitplan der Verbraucher zurück, indem sie gesunde, schuldfreie Getränke anbieten und gleichzeitig ihren Wunsch nach gelegentlichem Genuss stillen.

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Der schnell wachsende Siruphersteller in Vermont bringt eine Reihe von "verbesserten" Ahornwässern auf den Markt

Der schnell wachsende Siruphersteller in Vermont bringt eine Reihe von "verbesserten" Ahornwässern auf den Markt

Ein neuer Hauptakteur auf dem Gebiet der Ahornzutaten ist mit einer Reihe von "verbesserten" Ahornwässern in das zunehmend überfüllte Feld der Pflanzenwässer eingestiegen.

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PepsiCo überarbeitet Naked Juice-Labels in der Siedlung

PepsiCo überarbeitet Naked Juice-Labels in der Siedlung

PepsiCo wird verschiedene Änderungen an der Art und Weise vornehmen, in der es Naked Juice etikettiert und vermarktet. Diese Vereinbarung beendet den Rechtsstreit, der im Oktober vom Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse (CSPI) eingereicht wurde.

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Was verbindet Grillen, Kaffee und Pilze in einem nachhaltigen urbanen Lebensmittelkreislauf? Der Proteinsaft dieses dänischen Start-ups

Was verbindet Grillen, Kaffee und Pilze in einem nachhaltigen urbanen Lebensmittelkreislauf? Der Proteinsaft dieses dänischen Start-ups

Ein neuer Monat, ein neues Insekten-Startup? Vielleicht, aber der Apfel-, Ingwer- und Cricket-Saft der dänischen Firma Insekt KBH ist anders: Er ist nicht nur dank seiner Inhaltsstoffe nachhaltig, sondern wird auch in Kopenhagens autarkem urbanen Lebensmittelkreislauf hergestellt.

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Blütenwasser wird voraussichtlich 2017 in voller Blüte stehen, da der Bedarf an Blütenwasser steigt

Blütenwasser wird voraussichtlich 2017 in voller Blüte stehen, da der Bedarf an Blütenwasser steigt

Innerhalb von sechs Jahren konnten die Gründer von Blossom Water, Trish und Steve Fortuna, das florale Essenzgetränk von ihrem Hinterhofgarten zu Tausenden von Einzelhandelsgeschäften in den USA bringen.

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Mit der Übernahme von Nothing But Nature nimmt GreenSpace Brands einen Schluck vom Bio-Saftmarkt

Mit der Übernahme von Nothing But Nature nimmt GreenSpace Brands einen Schluck vom Bio-Saftmarkt

GreenSpace Brands hat den Kauf des kanadischen Bio-Saftherstellers Nothing But Nature für den Gesamtpreis von rund 8,88 Mio. USD und 9,88 Mio. USD angekündigt.

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Laut Imbibe sind Smoothies für Verbraucher das beste Mittel zur individuellen Anpassung von Gesundheit und funktionalem Nutzen

Laut Imbibe sind Smoothies für Verbraucher das beste Mittel zur individuellen Anpassung von Gesundheit und funktionalem Nutzen

Eine kürzliche Zusammenfassung von sieben Smoothie-Trends, die vom Getränkeinnovationszentrum Imbibe identifiziert wurden, zeigt, dass die Verbraucher Gesundheit und Wohlbefinden Priorität einräumen, aber mit ihrem eigenen persönlichen Touch.

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WILD im Trend mit veganen Protein Power Drinks und Clarisoy Dessert Toppings

WILD im Trend mit veganen Protein Power Drinks und Clarisoy Dessert Toppings

WILD Flavours & Specialty Ingredients (WFSI), ein Unternehmen der Archer Daniels Midland Company (ADM), erschließt mit seinen Protein-Power-Drinks und Clarisoy-Dessert-Toppings den veganen Markt.

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